开个烘焙连锁店一年利润能赚多少钱？烘焙连锁店惊人赚钱内幕大曝光

开个烘焙连锁店一年利润能赚17.4万左右。烘焙连锁店每天有效客流人数可达90人左右，消费金额在20-40元左右，这里我们以每人消费25元计算。那么一天的营业额就是0.23万元，一个月的销售额就是6.9万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按50%计算，每月毛利金额就是3.4万元，再去掉每月固定成本支出费用2万元，每月净利润就是1.45万元，每年的净利润17.4万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，烘焙连锁店一年利润能赚17.4万左右，投资5个月即可回本。

开个烘焙连锁店一年纯利润：

每天客流人数90人；

客单价金额25元；

月销售额6.9万元；

烘焙连锁店利润率50%；

月固定支出2万元；

月纯利润1.45万元；

烘焙连锁店一年纯利润能赚17.4万左右，投资5个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开烘焙连锁店的详细资料：

1、开个烘焙连锁店一年利润能赚多少钱？烘焙连锁店惊人赚钱内幕大曝光

2、开烘焙连锁店需要注意的3个细节

3、烘焙连锁店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、烘焙连锁店应该如何运营?掌握五个技巧实现门店盈利

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个烘焙连锁店一年利润能赚多少钱？烘焙连锁店惊人赚钱内幕大曝光

1、月营业：要想知道它的年盈利，咱们要先知道该品牌店的月盈利。据悉，这家门店在二线城市经营运转，它的产品人均消费单价在38元。日接待顾客人流量在68人，所以它的日营业在2600元。月经营下来，营业额在7.8万元。

2、毛利润：而这笔营业额看似比较丰厚，可是当中还没有对开店成本和毛利率的减除。先来说说它的品牌毛利率，其占比大致在百分之60。也就是说，它的开店毛利润在4.68万元。

3、开店成本：商家的开店成本中包含了1.4万元的房租费、0.8万元的人工费和0.1万元的水电杂费。用刚刚算得的毛利润4.68万减去这笔开店成本费，那么商家就可以获得2.38万元的月经营净利润!所以开个烘焙蛋糕店，年赚25万还是比较简单的。

开烘焙连锁店需要注意的3个细节

1、结账区与用餐区

很多烘焙连锁店主会忽视结账区的设计。一般结账去都会设置在烘焙连锁店的出入口，如何不造成顾客高峰期的拥堵，是烘焙连锁店主应该去想的问题。有的顾客就不喜欢麻烦，一看你的烘焙连锁店结账区熙熙攘攘，下次就不会愿意来了。用餐区是极个别的烘焙连锁店才有的，但是如果你的烘焙连锁店一旦将用餐区设计出来，就要多加考虑，包括卫生，以及顾客的流动，甚至有的顾客只想在店内坐一会儿，这时候真正想要在店内用餐的顾客就没地方了，这些问题都要考虑好，及时协调好二者，而且对于不购买的顾客，也不可以冷眼相对。

2、就餐区座位的数目以及形态要设计好

作为的配置做好要根据店内的装修和空间配合，单一的座位会给消费者一种单调的感觉。而座位的位置也大有讲究，有的顾客喜欢明亮的地方，而有的顾客就比较注重个人隐私，多站在顾客的角度想想，及时做出改变才是正解。通常2-4人是来客最集中的人数，因此二人桌和四人桌通常配置在前区，既能让路过的人感觉整家店是客满的，又便于高效带位。人数少的位置最好靠窗，比较容易吸引顾客。

3、后厨的设计和卫生要做好

一般而言，烘焙连锁店内的烘焙品都是从后厨制作出来，然后拿到前台，而如今大部分的后厨使用的就是透明的玻璃，在这个时候不对后厨上心，更待何时?后厨的设计和卫生直接会影响到顾客的感觉，要多多注意才行。

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6、《烘焙连锁店投资赚钱100疑难解答》

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烘焙连锁店应该如何运营?掌握五个技巧实现门店盈利

1、保持热情的服务态度

良好的服务对店铺经营起着重要的作用，消费者前来店铺消费不光吃的是美食，拥有一个愉悦的心情也很重要，所以创业者需要为门店的工作人员指定服务标准，用热情的态度来为消费者带来贴心的服务。但是在服务消费者时，如果太过热情，反而会给消费者造成一种压力，因此在服务消费者时只需要保持一个刚好的度。

2、注意店内卫生

消费者对于一家烘焙店的满意程度，除了食物口味，就是店内的整体卫生情况，试想一下，如果店内桌椅经常会有不干净的油渍，地面垃圾遍布，店内摆设凌乱，消费者也不会进店消费。所以想要给消费者一个愉悦的就餐心情，就要在食物，餐具，店内陈设的清洁上多下功夫，不要让消费者产生不好的印象。

3、吸收总部的成功经验

创业者和加盟总部是一种唇齿相依的关系，创业者应该听取品牌总部的意见，主动与总部的工作人员进行沟通，及时向其传递加盟店的经营状况，与总部的工作人员共同探讨适合店铺发展的经营策略，这样能够使门店获得更好的发展。

4、保证产品的更新

烘焙门店内要想留住更多的顾客，就要定期进行产品更新，产品一直是那几样，消费者很容易就吃厌了，从而转入其他品牌的怀抱，这样就会使店铺流失一大部分的顾客，给店铺经营带来不小的损失，因此常换常新才是招揽顾客的正确做法。

5、进行门店促销活动

要想快速增加加盟门店的人流量，提升门店的营业额，简单的办法就是开展促销活动，比如消费多少减多少，增设特惠商品，设置节日套餐等，尤其是在节假日时，进行宣传促销活动，能够吸引很多顾客进店消费。