开烘焙店一年能赚20万吗？我开烘焙店2年成功赚钱经历

开烘焙店一年能赚20万。以40平米店面为例，烘焙的人均消费约为34元，每日客流量约为92人，则每月销售额约为9.3万元，毛利率约为60%，则每月销售的纯利润约为3.28万元。由此可以得知，烘焙加盟店每月的纯利润约为1-3万元，每年的纯利润可以达到20万左右。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开托育机构的详细资料：

1、开烘焙店一年能赚20万吗？我开烘焙店2年成功赚钱经历

2、开烘焙店必须知道的3个经营小技巧

3、开烘焙店要注意哪些要点，开烘焙店的3个注意事项

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开烘焙店一年能赚20万吗？我开烘焙店2年成功赚钱经历

月营业：要想知道烘焙店的年盈利，咱们要先知道该品牌店的月盈利。据悉，这家门店在二线城市经营运转，它的产品人均消费单价在30元。日接待顾客人流量在100人，所以它的日营业在3000元。月经营下来，营业额在9万元。

毛利润：而这笔营业额看似比较丰厚，可是当中还没有对开店成本和毛利率的减除。先来说说它的品牌毛利率，其占比大致在百分之60。也就是说，它的开店毛利润在1-2万元。一年能赚10万元左右。

开烘焙店必须知道的3个经营小技巧

1、技术是核心

好的产品是最好的宣传，而好的产品离不开全面的烘焙知识和精湛的手艺。可能有的人想说自己只负责管理，不需要了解烘焙的相关知识和技术。实际上，很多经营失败的烘焙店，恰恰是由于经营者对专业知识的缺乏。这不仅会产生生产成本的提高以及产品质量不确定等的问题，还会增加经营的风险。所谓干一行，就要专一行，只有掌握了相关的知识，才会知道需要什么样的设备和工具，才能看出店里面包师傅生产的面包是否优良，才能化被动为主动，最终成就自己的事业。

如果你是烘焙行业的新手，也不必太担心。获取行业知识和生产技艺的途径多样，而最直接和速成的方法莫过于参加烘焙培训班。通过培训班的集中学习，你将会在短时间内得到全面而系统的训练和学习，让你能更从容地经营烘焙店。

2、资金是基础

解决生产技术问题后，就该考虑资金的筹备。开一家店，方方面面都需要资金的支持。如门店租金，装修费用，购入基础设备如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等，工具投入如烤盘、各种模具、刀具等，货架、展示柜更是少不了。另外，还需要产品原料费用、办理营业执照等的流动资金。足够的资金支持可以使你的店面更有品质，具体的资金投入建议可以去当地市场实地考察了解。

3、选址定成败

选址对于烘焙店经营的成败起到至关重要的作用。再好的产品，无人问津就是在做无用功。一个好的店面位置会带来大量的人流，从而能极大提高产品购买率。

说到该如何正确选址，一般来说，主要分布在以下几个地区：(1)特定区域内的商业中心;(2)人员流动量大的交通枢纽;(3)高校密集区;(4)住宅小区。当然，对于选址，见仁见智。每家烘焙店的情况各不相同，重要的是要对烘焙店有个准确的定位，对特定的目标群体进行精准分析，以此为选址的依据。总而言之，好位置很重要，务必要在选址上多下一些功夫。

开烘焙店要注意哪些要点，开烘焙店的3个注意事项

1、开烘焙店，要用时尚浪漫的装修吸引顾客进店。

想要吸引顾客，烘焙店首先得要有一个足够时尚浪漫的店面形象，让其在周边的环境中脱颖而出，才能将喜欢时尚浪漫的烘焙品爱好者们吸引到烘焙店中，从而促成交易。而一个引人注目的店面形象就需要通过装修，灯光等方面体现出来。

2、烘焙店的服务要周到。

顾客到烘焙店，不仅想要购买烘焙品，而且还想要得到周到的服务。如果店主自己对烘焙行业一窍不通，在顾客进店的时候顺其自然，往往会在不经意间流失不少顾客。而如果店主了解烘焙方面的知识，在顾客进店后可以与顾客聊上两句，往往能增加顾客对烘焙店的好感，甚至会将烘焙店推荐给其他朋友，进而为烘焙店培养出一批忠实顾客来。

3、烘焙店与常见的小商店是不同的。

烘焙品在陈列商品时，可以根据主题进行划分区域，商品与商品之间还需要保留一定的空间，让顾客看得见、够得着的同时，还能感受到温馨、整齐的布局。而在一些主打商品上，应该放置显眼的标语和指示牌，使顾客能够在进店的时候就能够看到，以直观的方式触发其消费心理。