在天津蛋糕烘焙店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

在天津蛋糕烘焙店一年能挣30万左右。在一家寻常城市80㎡的蛋糕烘焙店当中，它的月净利润是能够达到2.62万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了32元和90人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了8.7万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月1.4万元的房租费用、减去每个月1万元的人员工资、减去每个月0.2万元的水电杂费，便能够得到2.62万元的这个月净利润值。总计一下，在天津蛋糕烘焙店一年能挣30万左右，投资10个月即可回本。

天津开个80平米蛋糕烘焙店一年纯利润：

每天客流人数90人；

客单价金额32元；

月销售额8.7万元；

蛋糕烘焙店利润率60%；

月固定支出2.6万元；

月纯利润2.62万元；

蛋糕烘焙店一年纯利润能赚30万左右，投资10个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开蛋糕烘焙店的详细资料：

1、在天津蛋糕烘焙店一年能挣30万

2、天津蛋糕烘焙店要利用的3大秘诀，让店铺人气倍增

3、蛋糕烘焙店怎么才能吸引更多顾客?这些技巧定要掌握!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在天津蛋糕烘焙店一年能挣30万

蛋糕烘焙店的利润与投资规模有着很大的关系，以一家小规模的蛋糕烘焙店作为参考对象，投资成本中有月租1.4万元、产品成本0.4万元、人员工资0.2万元、水电等杂费700元左右、设备费3万元，设备折旧费按5年计算，每月为1000元左右。这样的小规模蛋糕烘焙店符合一些小本创业的人，花费的成本不算多，利润空间很广。

据行业人士分析，一家走上正轨的小型蛋糕烘焙店，通常情况下每日至少会接待90名消费者，按每人平均消费32元计算，日营业额则为2900元，月营业额可达8.7万元，除去成本，小店每月纯利润近2.62万元。对于资金充裕、讲究规模效应的投资者而言，可以选择加盟行业知名蛋糕烘焙店品牌，一旦打开品牌连锁的渠道，亦有不可估量的发展。

天津蛋糕烘焙店要利用的3大秘诀，让店铺人气倍增

1、扩大产品种类。

开蛋糕烘焙店非常忌讳的一件事情就是店铺产品种类单一，这会让进店顾客不能够很好地进行选购，直接导致店铺销量低下。为了避免出现这种情况，我们在开店过程中要扩大产品种类，通过按照消费场景，针对消费人群等方式对产品进行多样化地分类，这样能够充分满足进店顾客的消费需求，进而提升店铺产品的销量。

2、增大新客立减活动力度。

新店要想在市场上立足发展下去首先就要吸引足够多的新客进店消费，否则店铺就会面临被市场淘汰的风险。由此我们在开店过程中要增大新客立减活动力度，让新客进店消费就能够获得很好的优惠，有利于迅速提高店铺的人气。

3、及时推出新品。

蛋糕烘焙店对于新品的要求是非常高的，毕竟顾客只有看到新颖产品上架之后才会产生强烈地消费欲望。因此我们在开店过程中要及时推出新品，通过上架独特的新品能够让顾客眼前一亮，并且可以引导顾客进行消费，从而让店铺人气倍增。

蛋糕烘焙店怎么才能吸引更多顾客?这些技巧定要掌握!

1、做好产品品质：

对于蛋糕烘焙店来说，最重要的就是产品的品质。因此作为蛋糕烘焙店的投资者要能够依靠独特的风味以及良好的服务态度，合理适中的价格，吸引更多的顾客，这样才能够将客人留住，让客人留下来吃的舒心，吃的放心。

2、在外卖平台推爆品引客：

选择一个蛋糕烘焙店主打爆款做特价促销，先把购买量引到该产品上，当销量足够多时，门店销量排名也变得靠前，让更多顾客看到你的店铺，增加下单几率。

除了热销蛋糕产品外，还可以增售甜品、奶茶、甚至是1块钱的蛋挞......这些价格较低的产品，可以帮助消费者凑单、增加购买动力。

为了挽留顾客，还可以送礼物来制造惊喜，提高的顾客忠诚度。比如，在外卖中送蛋挞、送饼干，虽不贵但诚意在，制造了惊喜，抓住消费者占便宜的心理，吸引更多回头客。

3、部分商品低价销售：

这是最直接最简单的引客技巧，也就是投资者可以在门店的LED屏或者宣传海报上标明某款产品原价多少，现价多少等。比如可以在上面标明：泡芙“原价8元，现价5元/斤;蛋挞1元/个”。

要知道，在其它地方，泡芙的正常售价一般在10元以上，蛋挞的价格也在2元到5元左右，如果你买过就知道了，但是呢，在这里是半价销售。这也达到了吸引顾客的目的。

4、主动添加顾客微信：

想办法添加到每一位顾客的微信，或者引导他们添加自己的客服号，只要你的产品和服务没问题，这些顾客都还会有再次消费的可能。

然而很多人都忽视了店铺自带流量的作用，这些都是来过店里消费的顾客，添加了他们的微信号后，这些都是非常精准的客户，后期就有很好的利用空间。