开家牛肉汤店投资大概需要多少钱？11万开家牛肉汤店够吗

　　牛肉本身含有极高的营养价值，味道十分鲜美，也能为人类提供身体需要的能量，因此是很多人钟爱的食物。而牛肉汤更是融合了牛肉的营养和美味，以其鲜滑爽嫩的口感，让人喝完感觉浑身都通透、舒服。很多创业人士都会选择开一家牛肉汤店，在盈利的同时，为他人送去营养和健康。

　　近日，小编看到一家牛肉汤馆的门前停满了轿车，到这家牛肉汤馆吃饭的人都排队。据了解，这家牛肉汤馆已开十几年，他们为人热情，做生意灵活，讲信誉，从来不忽悠顾客，很多市民甚至都开着车从外地赶来到这家吃。

　　熬汤牛骨辅助，主要是熬牛肉，汤醇厚，肉也不错，熬汤的大锅目测直径有1.2米，汤锅中躺着很多牛棒骨，据老板说，他们熬制牛肉汤什么材料都不放，纯鲜汤，味道特别好。这一看就是老汤馆了，后厨是老式的台案，摆放着一盘牛肉一盘牛肠，还有葱花和汤碗，一份10块钱，这些肉都是提前熬好的，等着顾客来的时候直接切块沏汤就行。看来这家牛肉汤店真的是又实惠又美味啊，怪不多这么多人来排队。那么开家牛肉汤店投资大概需要多少钱？11万开家牛肉汤店够吗？

开家牛肉汤店投资需要多少钱？三线城市投资11万起

　　目前市场上有很多牛肉汤的品牌,大部分品牌加盟费在5-15万之间,根据不同地区的加盟者,各个品 牌的加盟费和加盟条件都有所不同,具体需要您和品牌总部进行深入沟通和交流。此外小编还整理了一份简单的牛肉汤投资分析以供大家参考。

　　店铺面积:50平

　　店铺租金:0.7万元/月

　　装修费用及设备费用:10万左右

　　员工人数:3名

　　人均工资:5000元/月

　　员工工资支出:1.5万元/月

　　流动资金水电杂费:5万元左右

　　由此可知,如果想要在一线城市加盟一家牛肉汤店至少需要17.2万元以上的投资成本。

　　店铺面积:50平

　　店铺租金:0.5万元/月

　　装修费用及设备费用:8万左右

　　员工人数:3名

　　人均工资:4000元/月

　　员工工资支出:1.2万元/月

　　流动资金水电杂费:4万元左右

　　由此可知,如果想要在二线城市加盟一家牛肉汤店至少需要13.7万元以上的投资成本。

　　店铺面积:50平

　　店铺租金:0.4万元/月

　　装修费用及设备费用:6万左右

　　员工人数:3名

　　人均工资:3000元/月

　　员工工资支出:0.9万元/月

　　流动资金水电杂费:3万元左右

　　由此可知,如果想要在三线及以下城市加盟一家牛肉汤店至少需要11.3万元以上的投资成本。

　　注:以上数据仅供参考,具体投资金额以实际为准。

开家牛肉汤店一年赚多少钱？年赚20万回报率高

　　某品牌牛肉汤相较于传统的牛肉汤具有更加棒的味道，为适应各地需要，除了传统的淮南原味，更增加了香辣和麻辣口味，底汤清汤浓汤红汤三种都有，回头率达到80%！独家推出酥掉牙烧饼，不油腻，酥脆香，利润也较可观！一袋50斤面粉90元，可做950个左右烧饼，一个饼成本2毛，卖一元一个，单层烤箱3分钟可出28个饼！

　　一碗牛肉汤所需成本估算，牛骨底汤1元，牛油辣子0.05元，调料0.1元，豆腐皮0.3元，粉丝0.2元，香菜0.05元，合计1.7元。生牛肉每斤28元左右，一斤生牛肉可出六两熟牛肉，这样每斤熟牛肉成本46元左右，每克0.09元，以售价10元每碗牛肉汤为例，需放20克熟牛肉成本为1.85元，加上辅料1.7元，一碗售价10元牛肉汤成本为3.55元左右。

　　按一天卖两餐计算，中餐和晚餐各50人吃饭，汤加饼人均消费15元，加上配搭，一天1500.1600元，一个月收入合计4.5-5万！房租按一年4-5万，一个月4000元，工资 按照当前工资水平2人5000元，如果自己和家人做更省！原材料成本加房租加工资加水电费及其他1000元，一个月成本合计2万左右！这样收入减去成本，月利润2万多元，年利润20多万！（以上数据仅供参考）

　　一般牛肉汤成本3-5元左右，卖10-15元（看具体当地经济水平），利润率非常高，投资小回报率高，可以核算利润后实际行动创造收益！成功属于每一个为之准备并为之行动的人！小吃同样能做出大收益！

开牛肉店有什么技巧？4个技巧降低风险

　　1、考察消费市场，预估开店风险

　　不要动不动就进行创业，尤其是餐饮这一行业，一定要考虑消费市场。所以在开店之前，一定要进行一个市场调查，看一下你所在地区的人，喜欢吃牛肉汤的人是不是占大多数。

　　2、加盟好品牌，降低风险

　　一般来说，品牌越大，它的固定消费者也就越多。所以，在选择加盟品牌的时候，我一般都比较倾向加盟大品牌。大品牌一般也都有自己的秘方，加盟之后，你也就可以做出独特的牛肉汤来了，消费者自然也就会越来越多。

　　3、选择好的开店的地点，保证客源充足，降低没人吃的局面

　　开店，为的是利润。如果开店地区消费者不多，那就没有太大的利润空间，或者当地的消费水平不高，也不适合开店。

　　4、食品安全卫生做好，避免被查的风险

　　对于消费者来说，能够保证你的牛肉汤是健康的，那就是国家对你的承认——资格证。卫生许可证等证件是必不可少的，而且要摆放在消费者能够看到的地方。

开牛肉汤店的疑难解答，详情请咨询在线客服

　　一、什么地方适合开一家牛肉面馆

　　1、高校周边

　　现在很多大学生都喜欢在学校周边吃饭，高校周边的顾客只要是学生群体为主，人流量集中，所以在高校周边还是比较有市场的。

　　2、小区周边

　　都市小区多半是上班族为主，现在很少有年轻人下班过后会自己做饭吃的，很多人喜欢在小区周边的小饭馆吃饭，加之房租也不是太贵，所以在小区周边还是很赚钱的。

　　3、医院附近

　　医院附近的人流量一般来说都是比较大的，在医院周边开店房租相对高校和小区周边要贵一点，相对来说售价也会有所提高。总体上来说还是可以达到利益的平衡点，一般来餐馆就餐的多半是病人家属，对于吃饭的要求并不是很高，只要保证品质和服务的基础上，还是会有很多人愿意来这种小店吃饭的。

　　二、如何做出一碗美味的牛肉汤？

　　所需食材：牛肉、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、香菜

　　1、首先我们先将买来的一整块牛肉切成几块大块，然后放入水中浸泡。很多人都忽略了这一步，其实它是非常重要的。浸泡完成之后，再用清水洗净，放入锅中。下面往锅内倒上适量的清水，加上料酒开始焯水即可。

　　2、焯过水之后，冲洗干净，就可以沥干水分了。沥干水分之后，我们把牛肉切成小块，或者直接切成片状，我喜欢切片，这样牛肉汤喝起来更有感觉。接着我们把切好的牛肉重新倒入锅中，然后放上足量的清水。

　　3、清水倒进去之后，再放上葱段和姜片，就可以开大火开始炖了。大火把水烧开以后，我们再用小火接着来炖。炖汤的时候基本上都得多炖几个小时，汤汁才会更鲜美，我这里用小火炖了1小时，如果有时间的话，可以适当地再延长一会。

　　4、最后我们放上盐、胡椒粉，再撒上少许香菜，如果不喜欢吃香菜可以用葱花来替代，搅拌均匀就能够关火、出锅了。