在镇江开家肉蟹煲店利润怎么样?万没想到年赚这么多

在镇江开家肉蟹煲店年利润20万左右。根据小编秘密了解得知，在一家寻常城市50㎡的肉蟹煲店当中，它的月净利润是能够达到1.64万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了30元和75人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了6.9万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月1.5万元的房租费用、减去每个月0.8万元的人员工资、减去每个月0.2万元的水电杂费，便能够得到1.64万元的这个月净利润值，一年19.68万元的净利润值。总结一下，在镇江开家肉蟹煲店年利润20万左右，投资6个月即可回本。

镇江开个50平米肉蟹煲店一年纯利润：

每天客流人数75人；

客单价金额30元；

月销售额6.9万元；

肉蟹煲店利润率60%；

月固定支出2.5万元；

月纯利润1.64万元；

肉蟹煲店一年纯利润能赚20万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开肉蟹煲店的详细资料：

1、在镇江开家肉蟹煲店利润年入20万

2、镇江经营一家肉蟹煲店要注意三点

3、肉蟹煲店完全指导手册【2023最新】，留言咨询索取

4、镇江开肉蟹煲店提高利润的四个方法

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在镇江开家肉蟹煲店利润年入20万

1、在三线城市开品牌肉蟹煲店日客流量会低于一二线城市。就以镇江为例，按人均消费30元、日客流量75人、每月30天计算，月营业额为30*75*30=6.9万元，若按毛利率为60%计算，月毛利润为4.14万元。

2、每月你需要支出的基础费用

三线城市虽然月收不如一二线城市，但是，每月在房租、人员工资上的花费较少。房租费用每月1.5万元+人员工资每月0.8万元+水电杂费每月0.2万元=2.5万元。

3、你加盟获得的净利润

月净利润1-2万元，年净利润20万元左右。

注：以上加盟利润为预估，可能会与实际情况有差异。

镇江经营一家肉蟹煲店要注意三点

1、首先，需要做好市场定位然后选择具有特色的品牌。因为现在餐饮行业竞争非常激烈，想要从中击败竞争对手的话，就需要自己所经营的美食，有特色，口感要好。开肉蟹煲店还要随时了解竞争对手经营情况，充分把握肉蟹煲店周边竞争者情况，积极收集竞争对手的营销活动、消费人群变化、店内服务情况等，了解后的主要工作就是“扬长避短，取长补短”。

2、其次，肉蟹煲店前期的宣传很重要，可以提前15-20天就开始宣传，最好是发动自己的员工去宣传，途径要以肉蟹煲店周边的住宅区、办公区入手，要重视网络宣传。其次，开之前要充分了解周边的消费水平，定价要合理。如果定价太高，相信没有多少会来，而如果定价太低，不仅成本难以收回，而且可能很多人会觉得你的产品不怎么样所以才低价销售，一开就给人留下不好的印象。因此开肉蟹店定价一定要合理，既要考虑到自己收益还要考虑到消费者接受程度。

3、最后，肉蟹煲店的服务也很重要，如果味道再好，服务不好的话，消费者后续也不想要去消费，所以投资者需要培养一批素质高的服务员，只有良好的服务，才能提高营业额。

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镇江开肉蟹煲店提高利润的四个方法

一、肉蟹煲店要让大桌变小桌

肉蟹煲店这种食物和一般的火锅有很大不同，来吃火锅的大都市一家人或几个朋友，聚会的模式比较多，而肉蟹煲店却不是这样。就餐的顾客以单人居多，而且很多人不愿意与陌生人同桌吃饭，造成双排四人座上只有一人用餐，而外面却排着长队。

有些顾客吃完了之后并不会立即走人，而是在椅子上坐一会儿休息一下再走，这就导致停留的时间延长。桌子一直腾不出来，其他的顾客无法落座，严重影响顾客体验。与其这样，不如把大桌改成小桌，再配上单人的椅子，座位可以增加好几倍，营业额也能上来。

二、肉蟹煲店要提供优质的服务

在竞争日益激烈的市场，回头客决定了一个门店能否发展壮大，店铺的服务态度的好坏，也是影响回头客的重要因素之一。如果说你的店铺有人情味儿，能够让顾客感觉到温馨，愿意来第二次的人会越来越多。

很多肉蟹煲店的生意冷清都是因为服务工作做的不到位，给顾客带去了非常差的就餐体验。很多顾客来吃东西就是为了享受良好的服务，可当服务体验差的时候，他们宁愿放弃这种美食也不愿意再来。因此提高服务质量，一定要为顾客提供优质的服务。

三、肉蟹煲店要增加菜品种类

吃肉蟹煲店需要顾客自己去选择菜品，但是不同的人有不同的口味，如果说肉蟹煲店能够提供更多的产品种类，顾客的选择性也会增多。有些肉蟹煲店觉得自己不如同行的生意好可能就是这个方面的问题。

每个人都有自己的喜好，有的人爱吃素，有的人爱吃荤，你店里菜品只有50种，而同行店里有80种可选择，在其他条件都相同的条件下，顾客大多会去菜品种类比较多的那家店铺。所以说增加菜品的种类非常重要，如果同行有80,那么你就得增加到100种，给顾客更多的选择，生意才能慢慢好起来。

四、肉蟹煲店要做好网络营销

如今的社交媒体信息传播非常迅速，一些媒体传播速度非常之快，所以肉蟹煲店一定要做好网络宣传。网络营销是非常不错的一种宣传方式，不仅仅是传播速度快，而且辐射范围也非常广泛，又能保持较长的时效性，只要好好利用网络进行宣传，店铺的知名度可以有效提升。