镇江开家肉蟹煲店一年利润能赚多少钱?3大盈利赚钱细节

镇江开家肉蟹煲店一年利润能赚23万。肉蟹煲店每天有效客流人数可达100人左右，消费金额在23-38元左右，这里我们以每人消费23计算。那么一天的营业额就是0.23万元左右，一个月的销售额就是6.9万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是4.14万元，再去掉每月固定成本支出费用2.2万元，每月净利润就是1.94万元，每年的净利润23.28万元左右，这个利润还是非常可观的。总结一下，镇江开家肉蟹煲店一年利润能赚23万，投资6个月即可回本。

镇江开个40平米肉蟹煲店一年纯利润：

每天客流人数100人；

客单价金额23元；

月销售额6.9万元；

肉蟹煲店利润率60%；

月固定支出2.2万元；

月纯利润1.94万元；

肉蟹煲店一年纯利润能赚23万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开肉蟹煲店的详细资料：

1、镇江开家肉蟹煲店一年利润能赚23万

2、镇江新手开肉蟹煲店的3大盈利赚钱细节

3、肉蟹煲店完全指导手册【2023最新】，留言咨询索取

4、镇江开肉蟹煲店3个方法控制成本增加盈利

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

镇江开家肉蟹煲店一年利润能赚23万

据了解，某品牌肉蟹煲加盟费3.85万，开店面积40-80平米起步，整体投资费用8-10万元，小门店就以外卖为主，人均23元左右，一天至少能做100单左右，一个月营收6.9万起，扣除各项成本，至少还能有1-2万左右利润。一年就是23万左右，而这个小店投资成本也不过十来万而已。所以，开中式快餐店，尤其是加盟可靠的品牌，利润是非常可观的。

镇江新手开肉蟹煲店的3大盈利赚钱细节

1、树立品牌，以形象抓眼球

放眼市场，虽然行业之争，激烈非常，但品牌，向来是制胜法宝。可以说，人们对于品牌的号召力和影响力总是无法抵御，所以想要经营好肉蟹煲店，一个很简单且的方法，就是品牌加盟。当然，你也可以选择自主经营，依靠自己的能力，树立品牌，以形象抓眼球，提高市场美誉度。那么，品牌形象怎样树立呢?直观的，可以装修来实现，显眼、统一的品牌Logo、物料、餐具，然后，标准、一体化的服务等等。

2、扩大宣传，提升知名度

知名度，是一家店能否存活的重要依据。由此，宣传直观重要，但是宣传，也要讲究方式方法，一味的做广告，也会令人反感，大家可以花点心思、做点改变，比如，一般在经营初期根据定位，菜品和价格已经做好，然而，在经营的过程中，可根据时段及节假日等，适当推行优惠政策，比如会员卡办理、满20优惠减3优惠等优惠，亦或周一到周六每天分别设定优惠菜品等活动，以促进消费者的消费欲望，成功招揽一批忠实顾客，知名度提升了，客人自然就多了。

3、服务至上，用心打动顾客

餐饮行业，标准的服务行业，市场竞争激烈，想要赢得时间久的客户，就得把握客户的心，除了拥有优质的产品，贴心的服务不可或缺。对于服务员来说，就需要以细心、耐心、爱心，跟进店的每一位顾客沟通，这样才会让顾客有宾至如归之感，从而培养更多的回头客。

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镇江开肉蟹煲店3个方法控制成本增加盈利

1、成本标准的建立

所谓建立成本的标准，就是决定各项支出的比例。肉蟹煲店的成本一部分是硬件另一部分自然就是食物了，主要是食物，食物成本也指食物的原料或半成品购入时的价格，但不包括处理时的人工和其他费用。食物成本比例取决于三个因素：采购时的价格;每一道菜的分量;菜单售价。

2、记录实际的操作成本

肉蟹煲店在操作上常会碰到一些意料之外的障碍，有时是人为，导致浪费，有时是天灾影响原料成本，这些因素都会直接反映到操作成本上。所以真实地记录操作过程的花费，并对照着预估的支出标准，可以立即发现管理的缺失，及时改善控制系统。

3、对照与评估

一般而言，实际成本经常会高于或低于标准成本，但是管理阶层该于何时采取行动来调查或修正营运状况，则全视两者差距的大小。当管理者在设定差距的标准时，应先评估时间的多少与先后顺序，以免本末倒置，而达不到控制的真正目的。

店铺的成本包含很多，但食物作为主要的商品，而且相对于固定不变的房租和水电费这些硬件成本，食物的成本变动幅度较大所以其成本应该好好把控。原材料的成本问题可以从蔬菜、肉类供货商、运输方式这两个方面来解决，一般而言，经营者肯定是要额外的增加一些，超过标准的定量，以免遇到突发事件而措手不及。