开个四川火锅一年利润能赚多少钱？一年赚钱顶打工5年

开个四川火锅一年利润能赚18万左右。四川火锅每天有效客流人数可达28人左右，消费金额在70-100元左右，这里我们以每人消费70元计算。那么一天的营业额就是0.2万元，一个月的销售额就是6万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是3.6万元，再去掉每月固定成本支出费用2.1万元，每月净利润就是1.5万元，每年的净利润18万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，四川火锅一年利润能赚18万左右，投资6个月即可回本。

开个四川火锅一年纯利润：

每天客流人数28人；

客单价金额70元；

月销售额6万元；

四川火锅利润率60%；

月固定支出2.1万元；

月纯利润1.5万元；

四川火锅一年纯利润能赚18万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开四川火锅的详细资料：

1、开个四川火锅一年利润能赚多少钱？一年赚钱顶打工5年

2、新开火锅店要具备3个经营技巧

3、把四川火锅人气做起来的三种方法，收藏起来就对了

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个四川火锅一年利润能赚多少钱？一年赚钱顶打工5年

火锅行业虽然一直被人称为高利润行业，但经营者真正获取的利润事实上也并没有想象中那么高，尤其是各大火锅品牌企业。据国内第一家营收超百亿的餐饮企业——海底捞火锅近两年披露的年度财报和季度财报显示，该企业的净利率基本都在10%左右；此外，许多其他火锅品牌，其净利率也基本如此。这样的净利率也就意味着，一家火锅店想要年赚一百万元，那么销售额就得达到一千万元左右。

开一家50平米的四川火锅一年利润能赚18万元。这样的净利率其实并不高，或许还不如街边的一家面馆。但是连锁餐饮企业与一般的餐饮小店相比，在运营成本上的开支不可相提并论，无论是人力开支、店铺租金还是宣传活动费用上都有着较为明显的提升。

新开火锅店要具备3个经营技巧

1、树立口碑，建立市场美誉度：

近年来，随着食品安全事件的新闻频繁曝光，这使得众多消费者心惊胆战，对于在外就餐，多了戒心与警惕，由此，经营火锅店，不管是食材，还是蘸料、底料，都必须讲究干净、卫生，当天的食物当天售罄，小编看到有一些火锅店时不时地会有打折促销活动，就是一种很明智的做法，既能得到收益，又能产生好的口碑，好的形象也树立起来了。

2、优惠活动，博大众眼球。

虽然说，做餐饮生意，大都在开业之初已经确定菜品和价格，但是长此以往，也会令人生厌，如果能适时地搞些优惠活动，如：满200元减30元，满百送券、或者是每天分别设定优惠菜品等等福利供应，不仅可提高上座率、促进消费者的消费欲望，还能刺激下次消费，实属高招。

3、加大宣传，时刻维持品牌知名度。

不管哪个品牌，时间长了，得不到曝光，关注度就会降低，毕竟市场竞争激烈，新兴品牌频出，想要持续运营，想要在市场占有一席之地，首先就得让人记住你，就需要舍得花钱宣传，当然，身处互联网时代，宣传的途径方式很多，只要时刻保持店铺的市场知名度，就是明智之举。

把四川火锅人气做起来的三种方法，收藏起来就对了

1、把四川火锅人气做起来的三种方法之做好四川火锅的细节

在市场上的一些四川火锅，之所以生意好，就是因为耐心和细心。当四川火锅遇到一些事情的时候，他们会对问题进行分析，不断的仔细思考，然后研究出四川火锅各个细节方面的问题，只有这样才能让四川火锅的生意好下去。

四川火锅想要吸引更多的顾客，就需要做好每一个细节方面的问题，这样才能为顾客提供良好的就餐环境，也能够增加消费者的用餐愉快感，在一定程度上也能够有效提高四川火锅的知名度。

2、把四川火锅人气做起来的三种方法之管理好四川火锅的顾客关系

在经营四川火锅的时候，顾客关系管理是极其重要的一部分，需要创业者们提起重视。为了做好顾客关系管理，创业者需要简化厨房这方面，把更多的时间和精力放到大厅。

因为四川火锅中的食物是无需进行烹饪的，如果把店内大部分的人力都放在厨房，会浪费资源，重要的是大厅会出现工作人员不足的情况，导致顾客对四川火锅产生不满。

对于初次进店内消费的顾客，服务人员要记下这些顾客的喜好以及生日，在他们过生日的时候送上祝福，这样的小细节会让顾客很感动，他们也会介绍亲戚朋友前来品尝，慢慢的四川火锅的生意就好起来了。

3、把四川火锅人气做起来的三种方法之提升四川火锅的服务

想要四川火锅的生意好，前提是有一个好的位置，还要为顾客提供热情的服务。不过四川火锅的位置确定下来之后就不容易改变，为了提高四川火锅的生意，创业者需要提高自身店铺的服务。

与此同时，不管是为顾客提供客户服务，还是四川火锅的硬件设备服务，创业者都需要为客户提供热情周到的服务，这样才能赢得消费者的喜爱。而且四川火锅的服务质量水平提高后，就会吸引越来越多的顾客进店品尝，自然而然也就能打破四川火锅生意不好的局面了。

如果说四川火锅的服务非常差，想必没有顾客愿意到店内品尝火锅，就算是恰巧进来了，会因为店内的服务差，导致就餐的心情也很差。