开个串串香火锅一年利润能赚多少钱？开店6年赚钱新手避坑指南

开个串串香火锅一年利润能赚15.8万左右。串串香火锅每天有效客流人数可达28人左右，消费金额在70-100元左右，这里我们以每人消费70元计算。那么一天的营业额就是0.2万元，一个月的销售额就是6万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是3.6万元，再去掉每月固定成本支出费用2.3万元，每月净利润就是1.32万元，每年的净利润15.8万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，串串香火锅一年利润能赚15.8万左右，投资5个月即可回本。

开个串串香火锅一年纯利润：

每天客流人数28人；

客单价金额70元；

月销售额6万元；

串串香火锅利润率60%；

月固定支出2.3万元；

月纯利润1.32万元；

串串香火锅一年纯利润能赚15.8万左右，投资5个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开串串香火锅的详细资料：

1、开个串串香火锅一年利润能赚多少钱？开店6年赚钱新手避坑指南

2、怎样经营串串香火锅?掌握好四个方法就能经营好

3、串串香火锅完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、考察串串香火锅的4个重要问题，一个都不能大意

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个串串香火锅一年利润能赚多少钱？开店6年赚钱新手避坑指南

餐饮行业作为人们“衣食住行”四大生活行业之一，其市场前景不可估量。近几年，火锅市场极速增长，一度跃居餐饮行业中的霸主，占据了整个行业20%左右的市场份额。根据国家统计局的报告显示，预计2020年火锅行业收入将增加至5843亿元。

现在市面上串串香火锅多数是加盟连锁的模式，自主经营的几乎没有。在这儿我们就以火锅加盟店来计算，市面上普通大小的串串香火锅差不多都是60-100平米大小，这样大小的串串香火锅可以同时容纳30人就餐，中午按照百分之40%的上客率，晚上按照100%的上客率计算，可以得出一天的客流量在18人，人均消费为90元左右。这样算下来一家60平大小的串串香火锅一天的营业额为0.16万元，一年就是16万元。

怎样经营串串香火锅?掌握好四个方法就能经营好

1、选择好的餐饮品牌进行加盟，对于广大的消费者来说，知名的餐饮品牌还是十分放心，因此选择加盟致命的火锅餐饮企业，成为连锁加盟店，生意客户都是会好起来了的;

2、环境装修的方面要做到精致，我们所有的餐饮消费者对于环境的精致还是十分满意，也是能够极大的开阔市场潜力，对于品牌形象的宣传也是十分有益处的;

3、餐饮卫生安全高质量，对于餐饮行业来讲，一定要能做到诚信经营，对于广大的消费者的来说最重要的是能够吃的安心和放心，这也会是极大推动回头客的措施;

4、食材的搭配和相关汤料的准备，餐饮行业的核心竞争力还是食品味道的烹调，对于好的火锅经营点，消费者也会十分喜欢他家的料理。

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2、《串串香火锅如何选址生意好最赚钱》

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4、《串串香火锅获客渠道和宣传技巧》

5、《串串香火锅创业赚钱成功案例集合》

6、《串串香火锅投资赚钱100疑难解答》

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考察串串香火锅的4个重要问题，一个都不能大意

1、考察串串香火锅要关注当地饮食习惯

开串串香火锅，在对当地饮食习惯方面的考察需要重视，虽然现在经济水平提高了，人们对生活品质有着一定的要求，但是如果在选择开串串香火锅之前不进行仔细考察，而是盲目地选择，那么开串串香火锅还是存在风险的。因为有时当地人可能还保持着比较原始的口味习惯，他们对外界的口味的接受能力还是比较弱的，所以说如果完全照本宣科的保持某种火锅的口味，那么让他们接受可能就需要时间，这样对于串串香火锅的生意是不利的。所以考察当地饮食习惯是非常有必要的。

2、考察串串香火锅要注意店铺定位

由于目前火锅行业的发展前景比较广阔，门槛比较低，并且喜欢火锅的群体比较广泛，所以进军火锅行业的创业者在逐渐增加，从而出现市场竞争力大，同质化严重的情况。在这种背景之下，想要开一家串串香火锅，那么对于市场定位的考察是有必要的。因为目前市场上的串串香火锅风格多样，如果只是跟随其中一种风格没有属于自己的特色，那么其竞争优势就不会显现出来，此时就需要认真考察，结合消费者的消费习惯、工资水平、生活方式等方面进行横向比较，找到适合自己的风格，开出适合自己的串串香火锅。

3、考察串串香火锅要关注品牌实力与特色

如果想要开串串香火锅，那么对于品牌的选择是必不可少的，正确选择品牌相当于开串串香火锅已经成功了一半。在对品牌进行考察时，需要从两个方面入手。首先是品牌实力，考察内容包括产品技术、品牌、规格、配送能力、市场口碑等。其次，品牌特色也是比较重要的，在众口难调的今天，串串香火锅想要稳定的发展，就需要以特色化提高自身竞争力，在新的菜品、个性的装修、创新的概念等方面去打造门店特色服务，这样才能保证后期稳定运营。

4、考察串串香火锅要注重产品味道

说到底，消费者在选择串串香火锅时，首先关注的是火锅本身味道，所以对于一家串串香火锅来说，味道的重要性不言而喻，故而对火锅品牌味道的考察不可忽略。当然并不是鼓励串串香火锅产品的味道要照搬别人的，而是需要在此基础上进行创新，做出属于自己的主打品牌，毕竟现在的人都比较追崇创新。