苏州开家鸡酥饼店一年能赚多少钱?万没想到纯利这么高

苏州开家鸡酥饼店一年能赚20万。鸡酥饼店每天有效客流人数可达68人左右，消费金额在23-38元左右，这里我们以每人消费23计算。那么一天的营业额就是0.23万元左右，一个月的销售额就是6.9万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是4.14万元，再去掉每月固定成本支出费用1.4万元，每月净利润就是1.64万元，每年的净利润19.68万元左右，这个利润还是非常可观的。总结一下，苏州开家鸡酥饼店一年能赚20万，投资6个月即可回本。

苏州开个40平米鸡酥饼店一年纯利润：

每天客流人数68人；

客单价金额23元；

月销售额6.9万元；

鸡酥饼店利润率60%；

月固定支出1.4万元；

月纯利润1.64万元；

鸡酥饼店一年纯利润能赚20万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开鸡酥饼店的详细资料：

1、苏州开家鸡酥饼店一年能赚20万

2、苏州开家鸡酥饼店的三个前期规划

3、鸡酥饼店完全指导手册【2023最新】，留言咨询索取

4、苏州开家鸡酥饼店的四个经营技巧

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

苏州开家鸡酥饼店一年能赚20万

鸡酥饼的利润较大，根据现在市场各种原料的价格，以一袋面粉做成成品酥饼平均1斤面粉，可以生产1.4斤香酥饼，按50斤一袋面粉成本计算：面粉60元、油18元、煤汽8元、芝麻盐3元、配料和酵母6元、水电费2元、每代面粉加工成本97.00元，每代面粉可产70斤酥饼,一般售价5.00元/公斤。日均客流68人，可获利2300元，月毛利润可达4.14万元，如果掌握科学的经营技巧，年赚20万是轻而易举的。

苏州开家鸡酥饼店的三个前期规划

1、在开店之前，一定要进行一个市场调查，看一下所在地区的潜在消费者，喜欢吃鸡酥饼的人是不是占大多数。如果喜欢吃鸡酥饼的人比较多，那开一家鸡酥饼店肯定是没错的。但是如果喜欢吃鸡酥饼的人比较少，那你再开一家鸡酥饼店就没有什么太大的意义了。另外，进行市场调查也有助于你考虑一下自己店铺面积的大小。市场调查是前提，这个前提必不可少。

2、门店的地址也要仔细考察，开店说白了就是为了利润。如果开店地区消费者不多，那就没有太大的利润空间，或者当地的消费水平不高，也不适合开店。所以开店的话，一般要选择在人口多，或者是消费水平高的地区，餐饮行业主要就是消费。所以开在步行街、美食街等地方，鸡酥饼店盈利会更多。

3、对于选择加盟方式的投资人来说，加盟的品牌也要仔细考察，一般来说，品牌越大，它的固定消费者也就越多。所以，在选择加盟品牌的时候，一般都比较倾向加盟大品牌。大品牌一般也都有自己的秘方，加盟之后，也就可以做出独特的鸡酥饼来了，消费者自然也就会越来越多。大品牌同时也代表着高质量。现在人们都比较注重食品安全这个问题，所以高质量的美食会更受人们的青睐。所以在选择加盟店的时候，一定要选择加盟大品牌的加盟店。

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苏州开家鸡酥饼店的四个经营技巧

第一、增加产品丰富性

尽量提升产品的丰富性，如果店里的产品总是那么几样，顾客吃着吃着就腻了。店内不断变换新品，给顾客新鲜感的同事还可以来增加店内营业额。一些初到的客户，有时候也需要店内的推荐。可以把特色推荐的产品和普通的产品放在一样醒目的位置，这样就能够形成比较鲜明的对比。如果顾客看的价格差不多，往往会产生尝鲜的心理，愿意去购买新品。

第二、提高出餐率

餐前做好准备，根据一个月的鸡酥饼销售情况做一个统计，然后根据统计数据整理出消费者常点的鸡酥饼，这些一般是销售量比较高的鸡酥饼，因此做好餐前的鸡酥饼原材料的配置、清洗、切配以及一些粗加工工作，上鸡酥饼速度较快的鸡酥饼店能够获得更多消费者的满意度，消费者也更愿意去出餐率比较快的鸡酥饼店购买，因为在这些鸡酥饼店中购买的体验更好。

第三、小吃和饮料是完美搭档

鸡酥饼店虽然是以经营小吃为主，但是有一点必须注意，鸡酥饼店如果能够配上饮品会更好。我们平时去鸡酥饼店吃东西的时候，也会经常发现很多鸡酥饼店都配有自营的饮料，不仅能更好的满足消费者的需求，也能给自己带来更多的收入。

第四、严控保障食品卫生

如果投资者在前两项做好了，那最后一项则是决定店铺是否长久发展的决定因素。国人对食品卫生的关注度是十分高的，一旦出现卫生问题，损失顾客流量不说，店铺也会面临消费者的不信任，久之还可造成店铺的倒闭。所有从事餐饮行业的投资者，唯有在卫生这方面做好，店铺的长远发展才不会是问题，唯利是图只看中一时利益并不可取。