在济南烤肉拌饭店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

在济南烤肉拌饭店一年能挣27万左右。根据小编秘密了解得知，在一家寻常城市80㎡的烤肉拌饭店当中，它的月净利润是能够达到2.3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了25元和100人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了7.5万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月1.2万元的房租费用、减去每个月0.8万元的人员工资、减去每个月0.2万元的水电杂费，便能够得到2.3万元的这个月净利润值，那么最后总计一下，在济南烤肉拌饭店一年能挣27万左右，投资8个月即可回本。

济南开个80平米烤肉拌饭店一年纯利润：

每天客流人数100人；

客单价金额25元；

月销售额7.5万元；

烤肉拌饭店利润率60%；

月固定支出2.2万元；

月纯利润2.3万元；

烤肉拌饭店一年纯利润能赚27万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开烤肉拌饭店的详细资料：

1、在济南烤肉拌饭店一年能挣27万

2、济南开个烤肉拌饭店的4个经营小窍门

3、烤肉拌饭店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、济南开家烤肉拌饭店的三个经验分享，让新手开店少出错

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在济南烤肉拌饭店一年能挣27万

1，烤肉拌饭店面日营业额

在市场上，烤肉拌饭的单价一般在18-35元左右，而每天卖出的烤肉拌饭数量大概在90-120份。以平均值计算，一家烤肉拌饭店的日营业额就是25元*100份=2500元。

2，烤肉拌饭店面月营业额

月营业额(按照30天计算)为：日营业额2500元*30天=75000元。月毛利率为60%，那么一个月毛利润为4.5万元。

3，烤肉拌饭店年营业额

根据以上分析，烤肉拌饭店年总收入就是：月营业额4.5万元*12月=54万元。

烤肉拌饭店一年的投资成本大致为15万元左右。烤肉拌饭一年能赚多少?用以上的开店总收入减去年总投资。据分析开个中小型烤肉拌饭店一年能赚大概27万元左右。正常情况下，烤肉拌饭连锁店8个月即可收回成本，开始纯盈利。

济南开个烤肉拌饭店的4个经营小窍门

1、选址调研

首先，拌饭在开业前了的选址一定要调研，具体调研的方向就是对于选择地址周边的消费者年龄、消费者属性、工作、喜欢吃拌饭的消费者性别、收入情况做一个具体的调研。在收集到这些信息以后再根据调查的信息做选址，装修制定产品价格等。

2、营销宣传

其次，拌饭在开业前后有进行适当的营销宣传，现在市场上餐饮品牌众多，在互联网外卖比较流行的今天竞争已经是跨品类的竞争，也过了生意找上门的年代，几乎现在比较火的网红餐饮品牌都是借助了网络才火起来的，所以烤肉拌饭店在开业前后要做适当的网络铺垫以及网络宣传。

加强对加盟店的宣传，以此来激起消费者的购买欲望，不管是外卖平台的装修还是实际店面的装修都要认真上新，最好是能够抓住消费者的眼球。

3、店面装修

还有一点值得一提的就是外卖店的装修，烤肉拌饭店的装修菜单栏的时候要做好产品规划，现在消费者面对外卖平台上众多产品以及口味的选择会耗费一些时间，为了节省消费者时间以及缩短下单的流程烤肉拌饭店可以适当做一些爆款的拌饭品套餐出来。

4、多元化发展

最后，添加消费者现在的消费需求也是偏向多元化的，所以拌饭在打造产品的时候一定要打造出能满足消费者需求的拌饭品、小吃、甜点，在产品方面也是可以多元化发展。烤肉拌饭店的产品要不断地推陈出新，给加盟投资者一个坚实的后盾。

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济南开家烤肉拌饭店的三个经验分享，让新手开店少出错

一、开烤肉拌饭店配方是基础

开一家烤肉拌饭，如果没有秘制配方，那么这家烤肉拌饭等于没有在手，一家没有的烤肉拌饭店，可能就无法立足于竞争激烈的餐饮市场。当然，秘制配方不是容易获得的，需要经过反复的试炼，需要在市场上经过不断检验，然后获得大多数消费者的认可，才算成功，这其中的过程是需要岁月的打磨，方能成就一个有秘制配方的烤肉拌饭店。当然也有快速路径可以选择，可选择与一家已经相当有号召力的烤肉拌饭店联手合作，你的烤肉拌饭店可以迅速获得他们家的秘制配方。秘制配方是吸引消费者口味的关键，也是成功开一家烤肉拌饭店的基础。

二、开烤肉拌饭店资金是支柱

没有资金支持的烤肉拌饭店是空心大厦，轻轻一震，就会倒。资金是确保烤肉拌饭店能够有效运转的支柱。所以在开一家烤肉拌饭店的时候，千万要做好资金管理工作。在开店前期，拟定资金分配方案，在租金、装修、设备、人员方面，都要做好充分调查，那么在开一家烤肉拌饭店的时候，需要多少钱，你心里就有数了。如果资金实力雄厚，当然可以面面俱到，将店铺的方方面面都做得很好，如果资金实力不是那么强，那就要有所选择，仔细考虑，在那些方面需要侧重，哪些方面需要就轻。这样合理的管理资金，才能保证在烤肉拌饭店的店铺运营后期，店铺能够正常有效的运转。

三、开烤肉拌饭店人员是核心

一家烤肉拌饭店的运营管理效率能不能提高，核心在于店内人员。人员的素质的高低、管理能力的高下，都将会烤肉拌饭店的运营产生非常大的影响。首先，如果店内服务人员的素质高，那么店内的服务水平相应的就会提高，如果店内的管理人员能力高，那么店内的各项工作秩序和效率也会大大提高。服务水平的提高，可以提高消费者对烤肉拌饭店的印象分。管理水平的提高，可以提高烤肉拌饭店的运营效率。