在武汉开家酸菜鱼店利润怎么样?年入25万我怎么做到的

在武汉开家酸菜鱼店年利润25万左右。在目前的国内餐饮市场，酸菜鱼品牌非常多，且投资，投资者想要加盟酸菜鱼店是一个明智的选择。据业内人士透露，酸菜鱼店的收入还很高，达60%左右。相关数据显示，一家酸菜鱼店的日营销售额可达到0.3万元，一个月则能达到9万元。如果毛利率按照60%计算，每个月的毛利润就有5.4万元，除去每月固定支出成本，一年下来利润能达到25.2万元。总结一下，在武汉开家酸菜鱼店年利润25万左右，投资8个月即可回本。

武汉开个50平米酸菜鱼店一年纯利润：

每天客流人数95人；

客单价金额32元；

日营业0.3万元；

月销售额9万元；

酸菜鱼店利润率60%；

月毛利润5.4万元；

月固定支出3.3万元；

月纯利润2.1万元；

酸菜鱼店一年纯利润能赚25万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开酸菜鱼店的详细资料：

1、在武汉开家酸菜鱼店利润怎么样?年入25万我怎么做到的

2、怎样将酸菜鱼店经营好，学会这些就没问题新手必知

3、武汉酸菜鱼店做营销，这几招你真的得知道

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在武汉开家酸菜鱼店利润怎么样?年入25万我怎么做到的

1.如果你们想开一家酸菜鱼店的话，小编会在这里给大家极力推荐，因为它的利润是相当的可观的。因为目前国内酸菜鱼它市场还处于一个有待开发的情况，但是国内人对于酸菜鱼的需求量是很大的，而且它的竞争程度还不像其他餐饮店那么激烈，所以如果你们这个时候去开一家酸菜鱼店的话，想必会有非常多的顾客来消费的，所以酸菜鱼店是非常容易赚钱的。

2.而且酸菜鱼的原料很简单，顾名思义，它的原料就是酸菜和鱼肉，无论是酸菜还是鱼肉，它的成本都是非常低的，但是制作好的酸菜鱼一份可以卖到20元以上，所以只要你的酸菜鱼口味够好，经营这样一家酸菜鱼的话，一年下来赚个30万是非常简单的。目前国内有很多非常不错的酸菜鱼店品牌，多对比，选对很重要!

怎样将酸菜鱼店经营好，学会这些就没问题新手必知

一、把酸菜鱼店经营好的方法—市场定位

创业者想要自己的店铺能够在众多的店铺中脱颖而出，必须要做好市场定位的工作，只有清楚了当前市场发展的走向，才能确定好酸菜鱼下一步的发展方向。开酸菜鱼店就是要这样时刻保持清醒，知道自己是怎样的，接下去又该怎样做，清楚每一个阶段里自己的角色。之所以要这样清楚定位，是因为让自己不迷失方向，抓住关键的方面去经营，这样又能让你经营得轻松一点，还能够让酸菜鱼店发展得好一些。

二、把酸菜鱼店经营好的方法—做到有特色

一家酸菜鱼店没有特色是致命的，所以创业者想要把酸菜鱼店做好就要把特色做足，这样才能使其他经营者无法模仿自己的特色。突出自己的与众不同，自然会收到顾客的喜爱。现在的酸菜鱼店一抓一大把，比比皆是，所以你要是没有特色的话，不要说吸引人了，连存在感都是没有的，这样的话你的生意自然就会很惨淡。想要有特色可以从多个方面入手，环境也可以，产品也可以，只要是与别人不同的，都能够吸引消费者的注意。

三、把酸菜鱼店铺经营好的方法—消费引导

让消费者看到酸菜鱼店只是基础的一步，创业者必须要做好这个方面，做好消费方面的引导，这样才能给酸菜鱼店带来更多的营业收入。消费引导并不是直接告诉顾客需要点什么，而是注重产品的介绍，让消费者足够了解你的产品，又或者是在顾客纠结时，针对顾客的需求，给出正确的建议。你在消费引导的时候一定要站在顾客的角度考虑问题，不然在顾客看来你就是黑心商家，给他们留下不好的印象。

四、把酸菜鱼店铺经营好的方法—做好装修

现在的人们十分重视用餐的环境，当酸菜鱼店装修得很好，自然就会有很多顾客前来消费。而且有一个不错的装修环境也是刺激人们进店消费的基础，创业者们不要忽视这个方面。装修是得做好计划的，一到做了再后悔的话，又得拆掉重新开始，这就得花费很多的钱和时间。浪费钱不说，可能还会错过开业的好时机，导致经营困难。需要计划的另一个原因是怕预算不足，没有规划容易导致资金缺失。

武汉酸菜鱼店做营销，这几招你真的得知道

一、酸菜鱼店做营销采取积分法

对于大多数的餐饮店来说，通过积分法做营销都是很不错的选择。所谓的积分法就是和会员制差不多，凡是来店里消费的人，可以根据他们消费的金额，来积累一些分，那么这个分有什么用处呢?这个积分的用处很多，比如说累积了多少积分之后就可以送饮料或者是送一斤鱼。也可以根据积分的多少来打折扣，总之要让顾客感觉到实惠。如果酸菜鱼的味道还不错，店里的服务也能让顾客满意，有了这种积分制以后，愿意来店里吃的回头客会很多。

二、酸菜鱼店做营销要提升服务水平

在餐饮行业，服务的好坏影响着店铺的经营，所以对于开酸菜鱼店的创业者来说，提升服务水平也是营销很关键的一个方面。很多顾客觉得有一个良好的就餐环境，吃得舒心才是重要的，如果店面的服务情况不是很好，即便是菜品做的好吃，也会给顾客留下不好的印象，想要让顾客再来一次恐怕很难。

若是服务工作做得好，顾客在这里能够感受到温馨，每一顿饭都能够吃得很舒适，自然也愿意来第二次。想要做好服务，就得提升员工的基本素质，这就要求经营者多对员工进行培训，让每一位员工都能够懂得服务的重要性，要尽量学会微笑服务，满足所有顾客一切的合理需求。

三、酸菜鱼店做营销抓住节假日搞活动

对于新开的酸菜鱼店来说，抓住节假日搞活动也是提升店铺人气以及营业额的关键所在。当在节假日的时候，不少的消费者都会在这个时候，选择出去吃饭，那么如果自家的酸菜鱼店面正好在这个时候，有活动的话，那么还真的可以吸引不少的消费者来本店消费。

商家可以在节假日专门搞一些促销的活动，让顾客能够得到实质性的好处。比如说节假日来店里消费可以享受酒水打8折的优惠，也可以做满送的活动，也就是说买多少钱就能给一些优惠或者是打折。对于顾客来说，这样的活动其实还是很有吸引力的，加上周末节假日也比较空闲，可以和家人朋友出来聚餐，又能够享受到实惠，自然也就愿意到你的店里来消费。