海鲜自助餐厅一个月能赚多少钱?海鲜自助餐厅一个月正常营业额是多少
海鲜自助餐厅一个月能赚2万左右。海鲜自助餐厅每天有效客流人数可达35人左右,消费金额在80-120元左右,这里我们以每人消费80元计算。那么一天的营业额就是0.28万元,一个月的销售额就是8.4万元,每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算,每月毛利金额就是5万元,再去掉每月固定成本支出费用3万元,每月净利润就是2万元,每年的净利润24.4万元,这个利润还是非常可观的。总结一下,海鲜自助餐厅一年利润能赚24.4万左右,投资6个月即可回本。
开个海鲜自助餐厅一年纯利润:
每天客流人数35人;
客单价金额80元;
月销售额8.4万元;
海鲜自助餐厅利润率60%;
月固定支出3万元;
月纯利润2万元;
海鲜自助餐厅一年纯利润能赚24.4万左右,投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开海鲜自助餐厅的详细资料:
1、海鲜自助餐厅一个月能赚多少钱?海鲜自助餐厅一个月正常营业额是多少
2、开一家海鲜自助餐厅加盟的2个经营技巧
3、海鲜自助餐厅完全指导手册【2023最新】,留言咨询索取
4、开海鲜自助餐厅教你4招轻松赚钱
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
海鲜自助餐厅一个月能赚多少钱?海鲜自助餐厅一个月正常营业额是多少
海鲜自助餐厅的利润主要来源于海鲜产品本身,不同海鲜产品的利润也是不同的,普通的鱼虾,利润大概在60%左右,因为普通的鱼虾在内陆城市也可以养起来,并且运输成本相对较低,因为他们在运输的过程中基本不会因为运输环境而死亡。而名贵一点的海鲜产品利润在30%左右,比如大龙虾,澳洲龙虾等。这些海鲜产品利润高的原因就在于运输不便,而且不能大量生产,同时我们社会上都是物以稀为贵,所以这些海鲜产品的价格自然就高,所以能吃到鲜活的名贵海鲜,价格和利润都高一些,也是情有可原的。
海鲜自助餐厅一年利润能赚25万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 150㎡ | 100㎡ | 60㎡ | |
海鲜自助餐厅毛利润 | 人均消费 | 100元 | 90元 | 80元 |
日客流量 | 50人 | 40人 | 35人 | |
日营业额 | 0.5万元 | 0.36万元 | 0.28万元 | |
月营业额 | 15.0万元 | 10.8万元 | 8.4万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 9.0万元 | 6.48万元 | 5.04万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 3.3万元/月 | 2.1万元/月 | 2.0万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.2万元 | |
人员工资 | 1.2万元/月 | 1.0万元/月 | 0.8万元/月 | |
海鲜自助餐厅净利润 | 净利润(月) | 4.2万元 | 3.18万元 | 2.04万元 |
净利润(年) | 50.4万元 | 38.16万元 | 24.48万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
开一家海鲜自助餐厅加盟的2个经营技巧
1店铺选择
商店的位置是一个重要的决定因素,商店的客流决定了商店的销售,销售量越大,收入就越多,经销商的利润就越大。事实上,选择一家商店的关键是根据业界的经验来判断的。例如,海鲜自助餐厅加入业界的领先品牌,为自己的专卖店制定了一套非常成熟的门店选址计划,早期的区域调查、人口调查、消费调查、逐项调查都是全面的,得到了广大经销商的一致好评。
2、运营服务
我们一直说客户是上帝,一定要认真对待你的每一位上帝。如何保持老客户之间的关系,以及如何被新客户广泛接受,逐步成为老客户,依靠一套成熟的经营经验和销售心理分析,都体现了商店的服务意识。只要对顾客的服务意识强了,口碑自然而然就好了,生意也就会越来越好。
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开海鲜自助餐厅教你4招轻松赚钱
1、卖海鲜一定要注意时节
卖海鲜都有淡季和旺季之分,不同的海鲜在不同的季节热销,比如说卖螃蟹一定要讲究金九银十,这个时候螃蟹肉比较肥蟹黄也多很受人们欢迎,所以初秋是螃蟹价格最高的时候,保证货源充足,初秋卖螃蟹一天就能赚到四五千。冬天人们比较喜欢吃刀鱼,特别是长江的刀鱼,价格很高,一斤能卖到八九十,所以冬天要保证刀鱼的货源充足。夏天人们都很喜欢吃哈喇,虽然价格不贵但是购买的数量多,薄利多销也是赚钱的好机会。最赚钱的应该是冬天卖海参,很多人喜欢在冬天进补海参,海参的价格最低三四百一斤最高一千多,找到好的供货商可以亲自去渤海湾那边考察一下,联系一家靠谱的种植海参的供货商,保证海参质量,就能保证第二年还有回头客。
2、海鲜自助餐厅要发展优质客户
开海鲜自助餐厅只依靠每天零散的客户是不能赚到钱的,想赚钱必须要保证有充足的客户,很多海鲜自助餐厅都是饭店的供货商,饭店每天的海鲜需求还是很大的,海鲜自助餐厅只要保证每天的海鲜都新鲜并且价格比较低就能吸引饭店的采购,而且长期发展会在餐饮行业形成比较好的口碑,只要保证海鲜充足,一家海鲜自助餐厅就可以给很多家饭店供货。
3、海鲜自助餐厅要保证产品的质量
海鲜自助餐厅一般都是经销商,需要在码头挑选几家渔船保证长期的供应关系。不过海鲜自助餐厅在进货的时候一定要仔细辨别海鲜的质量,渔船打鱼不能保证数量,可能今天海鲜丰收但卖不了留着明天接着卖,但是这很影响海鲜的质量,而且海鲜如果变质很容易吃坏肚子。如果出现这种情况对自家的买卖就会造成很恶劣的影响,相当于砸自己的招牌,所以一定要货比三家,选择同等价格下最新鲜的海鲜。
4、海鲜自助餐厅可以发展线上业务
海鲜自助餐厅也可以发展线上业务,越来越多的内陆的人喜欢吃海鲜,但是因为客观条件不允许,运输时间太长没法买到新鲜的海鲜,就会选择从网上购买海鲜,比如一些小鱼干、虾干、干鱿鱼等等,海鲜自助餐厅可以在淘宝、天猫能平台出售这些海鲜,而且价格比较高,利润比较高。只要做好密封包装就可以,发展网上业务,线上线下都能赚钱。
开一家海鲜自助餐厅很容易,但是想依靠海鲜自助餐厅赚钱必须有好的营销策略,注意海鲜的热卖季节、发展优质客户、保证充足的货源,当然了前提是一定要保证海鲜的质量。以上小编总结的几点对于希望想要开海鲜自助餐厅的朋友有所帮助。
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