武汉开预制菜连锁店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

武汉开预制菜连锁店一年利润能赚27万。预制菜连锁店每天有效客流人数可达120人左右，消费金额在23-38元左右，这里我们以每人消费30计算。那么一天的营业额就是0.36万元左右，一个月的销售额就是10.8万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是6.48万元，再去掉每月固定成本支出费用4.17万元，每月净利润就是2.31万元，每年的净利润27.72万元左右，这个利润还是非常可观的。总结一下，武汉开预制菜连锁店一年利润能赚27万，投资8个月即可回本。

武汉开个60平米预制菜连锁店一年纯利润：

每天客流人数120人；

客单价金额30元；

月销售额10.8万元；

预制菜连锁店利润率60%；

月固定支出4.17万元；

月纯利润2.31万元；

预制菜连锁店一年纯利润能赚27万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开预制菜连锁店的详细资料：

1、武汉开预制菜连锁店一年利润能赚27万

2、武汉预制菜生意好做吗?从以下两个层面来看!

3、武汉开预制菜连锁店市场发展分析!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

武汉开预制菜连锁店一年利润能赚27万

决定预制菜连锁店一年赚多少钱的关键因素只有两点：收入和成本。预制菜连锁店一年的收入高低，会因为店内营业面积、店铺位置、菜品价格和每日客流量而不尽相同，不同的预制菜连锁店营业额差别很大。但通常而言营业面积越大的店面，收入也会越高，同样的，成本也会更高。

这属于经营状况良好的预制菜连锁店，一年赚取27万是很容易的，迎合市场发展趋势的创业项目，赚钱自然是不用愁的。

武汉预制菜生意好做吗?从以下两个层面来看!

1、消费人群层面

很多80后、90后不太会做菜，快餐业开发了格式口味的预制菜，非常受欢迎。年轻人的消费观念也比较前卫，从超市的产品销量中可以看出来，预制菜的销量是逐年增加的。

超市以前的半成品食品，只有馄饨、饺子等，通过每年统计数据的对比来看，现在增加了很多，例如馅饼、丸子等，销量也是不断增长。

像长沙一些老牌子、有特色的饭店的预制菜，产品不添加任何防腐剂，本地餐饮企业推出品的预制菜系，更受消费者欢迎，可以预计到预制菜生意，还是好做的。

2、配送层面

预制菜的困难点在订单的配送、交接两个方面。

现在大多数年轻人都是上班族，都按时上下班，在配送到家的情况下，上班族如果没有按时下班的话，大多数订单的配送就很难轻松实现。

大多数上班族在下午五点半到六点下班，他们希望到家时能刚好拿到货。对于商家而言，通常大量订单都是在六点至七点这个时间段配送。

消费者方面，临时加班是普遍现象。商家要是等个半个多小时的话，很容易误事。一旦耽误了，就只能第二天再送了。这就对商家造成了一定的成本损失。

但是，现在商家已经和便利店沟通，让消费者在指定的地方(便利店)取货，成功的解决了这个难题。

而且，对于不能全线实现冷链物流的，外地餐饮公司，这一举措，更有优势。

武汉开预制菜连锁店市场发展分析!

目前预制菜行业的主要参与者可以大致分为五种类型：专业预制菜企业、上游农牧水产类企业、传统速冻食品企业、餐饮企业和零售企业。目前市面上预制菜的菜系涵盖范围较广，粤式、苏式、湘菜和川菜都有售。一些餐饮品牌还推出了年夜饭的预制菜套餐。价格在300至1500元不等，内含大约10道菜。

此前，消费者对预制菜风味的质疑是众多业内人士面临的共同问题。此外，随着供应链、物流的发展，消费者对预制菜的接受度越来越高，消费者在年夜饭预制菜的菜品和口味的选择上，越来越不局限于本地传统菜式。

预制菜品类复杂多样，主辅料以农林牧渔产品为主，肉禽、水产等占到产品成本的90%以上，原材料成本的变动会影响利润水平。由于农牧水产企业拥有上游原材料优势以及成本优势，且深加工产品通常盈利水平高于原粗加工产品，近年来国联水产、龙大美食等上游农牧水产企业纷纷切入预制菜行业。但这类企业的劣势也十分明显，由于位居产业链上游，对于终端消费需求的把控能力不强，以及其传统服务场景不是零售场景，品牌打造能力较弱，与盒马、叮咚买菜等生鲜电商零售企业合作可能是个不错的选择。

预制菜在各个环节都需要冷链运输，这是由于预制菜原料需要保鲜运输至生产厂商进行加工，加工完的预制菜产品也需要冷链运输至经销商、商超以及电商等平台，随后在一定场景下消费者购买时也需要冷链配送，因此冷链运输是预制菜发展的先决条件。

业内人士分析，资本争相入局预制菜行业，说明该行业有较大市场空间，但是消费者评价却呈现两极分化趋势。只有解决了消费痛点，方能迎来“产销两旺”的局面。