开米线连锁店一年能赚20万吗?我开米线连锁店4年成功赚钱经历
开米线连锁店一年能赚24万左右。米线连锁店每天有效客流人数可达100人左右,消费金额在20-40元左右,这里我们以每人消费25元计算。那么一天的营业额就是0.25万元,一个月的销售额就是7.5万元,每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算,每月毛利金额就是4.5万元,再去掉每月固定成本支出费用2.5万元,每月净利润就是2万元,每年的净利润24万元,这个利润还是非常可观的。总结一下,米线连锁店一年利润能赚24万左右,投资8个月即可回本。
开个米线连锁店一年纯利润:
每天客流人数100人;
客单价金额25元;
月销售额7.5万元;
米线连锁店利润率60%;
月固定支出2.5万元;
月纯利润2万元;
米线连锁店一年纯利润能赚24万左右,投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开米线连锁店的详细资料:
1、开米线连锁店一年能赚20万吗?我开米线连锁店4年成功赚钱经历
2、开个米线连锁店需要注意4点
3、米线连锁店完全指导手册【2023最新】,留言咨询索取
4、新手做米线连锁店要掌握的3个经营技巧
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
开米线连锁店一年能赚20万吗?我开米线连锁店4年成功赚钱经历
不同地方的米线价格不同。有的地方一份小碗米线的价格是28元,米线里面含的牛肉或羊肉值3元,熬高汤、加作料和佐菜的成本平均一碗一元。所以一碗米线的纯利润就是6元,也就是60%的利润。也有的地方一碗米线6元钱,但是成本也相对较低,最后的利润也在60%或以上。因此一份米线的利润是它定价的百分之六七十。利润率比较高。
一线城市为例,米线店一般的人均客单价为28元。我们按照每日接待70人次来计算,每日营收为0.2万元。推算至月收入,为6万元。米线店一般的毛利率为60%,由此算出毛利为3.6万元。再扣除房租、水电、人工等等成本开支以后,月净利为1.32万元,全年净利为15.8万元。
米线连锁店一年利润能赚16万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 45㎡ | 35㎡ | 25㎡ | |
米线连锁店毛利润 | 人均消费 | 35元 | 25元 | 18元 |
日客流量 | 120人 | 100人 | 90人 | |
日营业额 | 0.42万元 | 0.25万元 | 0.16万元 | |
月营业额 | 12.6万元 | 7.5万元 | 4.8万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 7.56万元 | 4.5万元 | 2.88万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 3.0万元/月 | 1.5万元/月 | 0.8万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.2万元 | |
人员工资 | 1.4万元/月 | 0.8万元/月 | 0.5万元/月 | |
米线连锁店净利润 | 净利润(月) | 2.86万元 | 2.0万元 | 1.38万元 |
净利润(年) | 34.3万元 | 24.0万元 | 16.5万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
开个米线连锁店需要注意4点
一、定位自己的顾客群体:
一般米线消费者都是中低收入者,城市最常见的为年轻女性群体或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物,而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮,10-15元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。
二、顾客消费心理以及定价:
一般进入米线连锁店消费的大多数都是收入不高的社会底层,也就决定了他们的消费能力有限,同样的东西完全可以订出不同的价位,记得一点:你要灵活的掌握着所有的主动权!
三、口味技术:
好吃的米线能让人吃完难忘!就算你再好的服务卫生位置也弥补不了这点上的不足,你卖得再便宜未必有人吃。如果你口味好再加以合理的服务和管理,不愁生意做不好,基本上根据我的调查很多店都存在或多或少的不足。技术的好坏决定着你的后期发展,想把事业做大开分店连锁店一定要技术过硬,不要脑袋里总想着免费的馅饼!
四、店面地址的抉择:
有了上面的定位那么我们选择店面时心里就会打起小算盘,把店开在什么位置最为合适。当然是人越多的地方越好。
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新手做米线连锁店要掌握的3个经营技巧
一、新手做米线连锁店需要做好市场调研
新手想要做好米线连锁店的需要做好市场调研,因为一个优质的市场调研能够更好地了解市场,而且能够知道自己能够将店铺开在什么地方,开什么样的快餐更加适合,这些都能够让大家在开店的时候有一个方向标。调研的内容主要就是包括地区分析、消费者口味分析、消费者的平均水平等,这些都了解清楚之后,才能帮助大家开店。做市场调研的时候,创业者可以打一些问卷调查,在上面设置自己想要了解的问题,然后请周围的消费人群帮忙填写,或者说也可以在微信朋友圈里面发一个投票。一个系统的市场调研能够有利的帮助自己分析开店风险,所以大家千万不能忽略这个步骤。
二、新手开米线连锁店要选择好品牌
新手开米线连锁店第二点需要注意的问题就是选择好品牌了,因为现在市场上的快餐品牌很多,如果不能选择一个好品牌的话,就会得不偿失。投资品牌时大家要选择知名度比较高,实力强的品牌,这些内容比较复杂,需要大家付出更多的精力和时间。如果说大家有时间的话,能做实地考察更好,这样更能了解自己适合哪个品牌。当然,大家选择品牌的时候也会产生一定的品牌合作费用,所以就需要大家能够预留出来这部分预算,这样才不会耽误大家开店的进度。
三、新手开米线连锁店需要做好原材料采购
新手想要开一家米线连锁店的话还需要做好原材料采购,这是因为对于餐饮行业来说,食材卫生问题是非常重要的,所以大家在开店的过程中一定要保证采购问题。选择一些新鲜健康的原材料,制作流程上也要干净卫生,这样消费者用餐体验会更好,选择原材料供货渠道的时候,大家可以在当地的一些市场上进行对比,做到货比三家,这样才能选择出来更好的原材料,当然尽量在当天选择新鲜的菜品,千万不能用过夜的食材。
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