在长沙巫山烤鱼店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

在长沙巫山烤鱼店一年能挣35万左右，在一家80㎡的巫山烤鱼店当中，人均消费和日均客流量分别是达到了32元和80人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了7.8万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月0.8万元的房租费用、减去每个月0.8万元的人员工资、减去每个月0.1万元的水电杂费，便能够得到2.98万元的这个月净利润值。总结一下，在长沙巫山烤鱼店一年能挣35万左右，投资8个月即可回本。

长沙开个巫山烤鱼店一年纯利润：

每天客流人数80人；

客单价金额32元；

月销售额7.8万元；

巫山烤鱼店利润率60%；

月固定支出1.7万元；

月纯利润2.98万元；

巫山烤鱼店一年纯利润能赚35万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开巫山烤鱼店的详细资料：

1、在长沙巫山烤鱼店一年能挣35万

2、长沙开巫山烤鱼店5个经营技巧教给大家

3、巫山烤鱼店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、长沙开巫山烤鱼店的3个技巧客流不断

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在长沙巫山烤鱼店一年能挣35万

开个烤鱼店的成本一般为售价的60%(即毛利率也为60%)。20张桌子按照不同大小，总座位以40个计算。平均每天翻台2次，则顾客人数为80人。如人均消费为32元，则日平均销售额为2600元，月平均销售额为7.8万元，月毛利为4.68万元。店内聘请3名员工，以每人2600元工资计算，共8000元。水电煤为1000元，店面租金每月8000元，三项加起来一共1.7万元。则每月盈利为：4.68万元-1.7万元=2.98万元。

长沙开巫山烤鱼店5个经营技巧教给大家

一、开巫山烤鱼店的经营技巧之服务

经营者在开店的时候为了吸引更多的消费者，一定要掌握良好的经营技巧。像其中服务就非常重要，现在市场上的海底捞就是利用服务招揽消费者的目光，不管谁进去里面都会享受到优质服务，里面吃饭还有就餐什么的都是非常贴心的，还有生日的时候也会给消费者唱生日歌什么的，这样更能拉近双方之间的距离。

所以开烤鱼店的时候，大家也可以采用这样的方法，把服务做到。当然在做好服务的时候，大家一定要从服务员入手，让他们掌握更好的服务方法，毕竟服务员代表的是整个店铺的门面，也是让消费者产生重要印象的既基础。

二、开巫山烤鱼店的经营技巧之营销

创业者开店的时候还要采取一定的营销策略。营销能够有效吸引消费者的注意力，也能够带给消费者折扣，拉动店铺的生意增长。现在市场上可以采用的营销策略还是非常丰富的，如烤鱼面向的大多都是年轻人，所以采用线上营销的策略就很不错，比如微信朋友圈集赞营销，抖音、快手短视频平台推广都很不错。

三、开巫山烤鱼店的经营技巧之注重原材料品质

想要让烤鱼店开的更好就必须提高原材料品质。烤鱼对原材料鱼的要求还是非常高的，要是普通的没有特色的鱼吃起来就没有什么感受，但是采用一些新鲜的鱼肉吃起来感觉肯定更好，所以大家开店的时候一定要采购优质的原材料，可以去一些原产地购买，这样更能提高产品的口味，满足消费者的喜好。

四、开巫山烤鱼店的经营技巧之更新产品

消费者的需求一直在变化发展，如果产品一成不变就满足不了消费者的需求，但是能够根据市场需求变化发展，就可以满足大众喜好，让店铺产品更加丰富。所以创业者也要紧跟时代潮流，站在消费者的角度考虑问题，不断的增加店面的烤鱼口味。

五、开巫山烤鱼店的经营技巧之选好装修风格

想要烤鱼店开的更好，创业者也必须设计好合适的装修风格。现在消费者口味和眼光都越来越挑剔了，普通的店铺没有特色难以吸引大众的目光，但是有特色的肯定就更好，所以大家一定要在这个方向下功夫。一般来说，烤鱼店的风格要简约大方一些，这样才能搭配产品更美观。

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长沙开巫山烤鱼店的3个技巧客流不断

1、能吸引顾客

比如在店铺的装饰和建筑上，采用透明玻璃封闭式，在靠街的玻璃柜中摆满一盒盒色香诱人的食品等等。

2、能留住顾客

通过自己独特的风味及良好的服务态度，合理适中的价格，将客人留住。顾客常会担心口味不错，但是在用完餐之后，会在不经意之间被狠狠宰一刀。对此，在店内墙上明显标志物之处对所有菜的价格明码标价。让顾客留下来吃得舒心，又吃得放心。

3、回头客

客人走之后，仍能回想想你的烤肉的特色以，包括优雅的环境，热情的服务等。如果有机会，说不定他还会来吃回头饭，甚至会邀请许多亲朋好友一起来。你的生意就会越来越好，利润当然也就越来越大。