2022年开蔬菜店前景怎么样？现在开蔬菜店生意好做吗

2022年开蔬菜店前景好。蔬菜店以销售蔬菜为主，提供蔬菜、调味品、水产、肉蛋禽类等产品，实现消费者一站式购齐，相当于把大型超市的生鲜部门独立出来，把蔬菜超市建立在社区周边，便宜、方便、安全，每天销售额可达一万元，而且可以快速复制，响应国家降低物价的文件，薄利多销，和农贸市场及大型超市形成互补，为菜篮子工程做辅助服务。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开蔬菜店的详细资料：

1、开蔬菜店开店赚钱吗？利润率高达60%

2、蔬菜店怎么经营？3个技巧推荐

3、开蔬菜店巧妙陈列，吸引顾客关注

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开蔬菜店开店赚钱吗？利润率高达60%

按照往年蔬菜店的市场报告显示来看，加盟店的平均年收益在百分之四十左右，如果店铺增加一些进口的蔬菜水果售卖的话，通常的利润可高达百分之五十之多。因为现在很多消费者对品质有着很高的要求，所以进口的蔬菜水果会很受欢迎。

目前，一个菜店的日均销售额通常在2100元左右，按照行业经济平均利润54%来计算，那么一个菜店一天的收益在1100元左右，一整年的获利在10万元以上，当然净收益要除去一些前期的投资成本和日常经营费用。

蔬菜店怎么经营？3个技巧推荐

1、首当其冲的要选门面。众所周知在品种和价格相差不大的情况下，顾客第一眼看的当然就是整个店面的情况了，所以果蔬店在装修上建议要做到简洁清新、色彩明快，凸显特色。一般选择在天花板上悬挂一些具有景观效果的绿色的枝叶，可以用塑料的水果蔬菜点缀一下，然后也可以运用灯光照明效果以及颜色让人产生想买的欲望。消费者的采购路线也要做到合理安排，不要影响顾客的挑选，称重及付款的地方可以显眼一点，大一点，这样方便顾客付款时不会出现拥挤情况。

2、在布局方面，果蔬店需要做到干净清爽、排列有序。既要有陈列美观，又要让顾客方便挑选。不要一味的只追追求装饰的美观性，却让顾客感觉不到购买的方便性。可以把蔬菜水果进行有序的分类，可以根据颜色类、品种类、季节类、礼盒类及加工菜类摆放。摆放的核心就是整齐有序，色彩搭配让人赏心悦目，给客户更好的服务体验。

3、在营销手段方面，做到线下客流导向线上的策略，随着支付方式越来越灵活性，可以选择在店面张贴带有二维码的海报或者近期力推的促销海报，这样就可以无形中引导客户到店内扫码购买，也提高了购物的便利性；建立社群，它是最适合生鲜果蔬行业的一种方法，在增进情感交流的同时也能够提高门店的知名度和亲民性让购买成为一种习惯。在社群中还能够做到及时通知客户，刺激更多用户下单，也能够避免生鲜果蔬的损耗。针对某些价格相对较高的和应季性较强的商品，可以提前预热，开展预售活动，以客户的下单量为准进货，免库存积压，降低损耗。。还可以通过限时秒杀活，提升门店的活跃，一方面清理了库存带来的损失，另一方面也提高了店铺的活跃度。

开蔬菜店巧妙陈列，吸引顾客关注

1、生鲜便利店的商品颜色丰富，选择同一配色的钢木蔬果架陈列商品最为合适，彰显出店铺商品绿色健康的特点。

2、针对店铺进行照明设计，好的照明可以让生鲜商品色泽更加鲜艳，产生诱人的吸引力。

3、商品在陈列时一定要将便利店货架填满，丰满的陈列可以给顾客店内商品新鲜的感受，而如果便利店货架上只有零星几个蔬果，会产生商品是卖不出去才剩下的错觉。

4、消费者在挑选生鲜产品时，第一直觉就是通过商品的颜色判断，所以在陈列时利用颜色的搭配和组合，可以快速抓住消费者的注意力，吸引其进一步挑选。

5、生鲜蔬果周转期短，陈列时更要确保先进先出的原则。例如补货时要将旧货翻到上层，新货放置下层，将先进的货先卖完才能避免商品的变质和损失。

6、陈列时要考虑到不同生鲜蔬果的特性，采用不同的方式陈列。例如有的商品不耐压，陈列时不可堆放;有的商品容易在挑选时滚落，摆放时可搭配上藤框;有的商品周转率低，则需陈列在保鲜柜中，尽可能的避免损耗。

7、将低价和特价的商品摆放在店内最显眼的地方，或分散陈列在客流量较大的区域，时刻刺激顾客冲动消费。