开汉堡店一个月能赚多少钱？我开汉堡店3年成功赚钱经历

开汉堡店一个月能赚3万元。大家熟知的汉堡店平均的客单价为28元，每天的客单量大概为50-90单，按照平均70单计算，日营销售额则为0.2万元，一个月按照30天来算，月营业额则为6万元，毛利率按照60%计算，每月的毛利润则为3.6万元。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开汉堡店的详细资料：

1、开汉堡店开店赚钱吗？利润率高达60%

2、开个汉堡店有什么营销策略？4个营销策略分析

3、浅谈如何提高汉堡店的盈利

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开汉堡店开店赚钱吗？利润率高达60%

高端的连锁品牌汉堡店，虽然投资成本很高，但是这样的品牌的产品售价也比较贵，所以单品的利润是有保证的。再加上这样的品牌是非常有知名度的，在市场上的认可度很高，所以每年的净利润利润上能够高达上百万元。

而普通自主汉堡店品牌，虽然加盟费要低很多，但是产品单价比较低，而且因为门店比较小，所以每天能够接待消费者的数量比起大规模的门店是要少很多的。这样的汉堡店每年大概能够获得15万元左右的净利润。虽然比起高端品牌要低不上，但是还是相当可观。

开汉堡店需要避开的3个雷区

首先是过度控制成本。生意不好，收入减少，老板的第一反应是减少开支，比如在原材料、员工工资等开始进行调整，事实上，这样做一点效果没有，反而会适得其反，生意会越来越差。店铺生意不佳时，要专心做好产品，做好店铺营销，才能吸引更多顾客进店消费，切莫搞错了方向。

其次是盲目增加新品。丰富的产品线对消费者来说是很诱人，但是在没有做好充分准备前，贸然上新或不合时宜地上新，反而会效果不佳。哆吉客有专业的产品研发团队，根据一年四季、当前热门产品，根据市场调研和消费者的口味，有节奏地上新，并通过营销带动一波热点。所以，上新并非随意增加几款产品如此简单，需要通过大量的市场调研和策划。

最后就是老板自以为是的主观经营思想。现在开汉堡店的大部分是年轻人，因为年轻人有创业动力，也懂年轻人的需求。但是往往在餐饮这一行，没有丰富的行业经验，开店做生意总是会想当然，一切太过随意，店铺的营销策划全凭个人喜好、冲动为之。开店前要进行市场调研，在了解、摸透消费者需求后再制定策略并改进。如果你不懂，可以寻找专业品牌的帮助和扶持。

开汉堡店如何经营？5个经营技巧分享

1、汉堡店经营要注重产品品质

一家汉堡店在经营的时候，产品品质是一定要有保障的。无论是产品的原材料，还是到制作和加工，每一步都要细心，保证产品的口感都一样。只有当顾客品尝到很美味的产品之后，才有可能成为回头客。同时，产品品质优良也能给汉堡店带来很好的口碑。这点也是汉堡店经营的技巧之一，要想抓住消费者，先要抓住消费者的胃，把产品做好。

2、汉堡店经营需要研发产品

汉堡店的菜品不能一年四季都是那些，哪怕推出一些新口味的汉堡都是可以的。毕竟市场也是会发生变动的，像汉堡店这样消费群体主要是年轻人的行业就是需要不断地迎合市场，根据当前潮流元素来研发新品。如果掌握好这些经营技巧，就能吸引到很多的消费者。现在的年轻人都很喜欢新鲜的东西，要让顾客感受到新鲜感，产品更新是不可或缺的。

3、汉堡店经营的促销活动

汉堡店也是餐饮行业，是需要进行一些促销活动的，但也不能经常促销。建议在节日的时候，搭配一些套餐，指定促销活动的产品，这样做是为了提高店铺的知名度。对于新手来说，汉堡店的促销活动这个技巧是必须要掌握起来的，很容易吸引到消费者们的。同时，促销活动也不一样是降价，可以推出第二份半价的活动。

4、汉堡店经营要注重服务态度

在餐饮行业里，比较重要的就是服务态度了，尤其是汉堡店。对于初次光顾汉堡店的消费者来说，服务态度是能够影响其对店铺的整体印象的。顾客很容易被不好的印象所影响。当然，服务态度好，服务意识强的汉堡店也能给顾客带来愉悦的心情，也会使得顾客愿意下次还来光顾。

5、汉堡店经营的会员办卡机制

汉堡店经营的会员办卡机制一般是在后期的经营过程中，主要是为了增加回头客，留住新顾客。而会员卡打折的活动也会吸引不少的消费者，这样经常光顾店铺的顾客就增多了，也会源源不断给店铺提供客流量。

汉堡店的经营技巧大致就以上这些了，往往生意红火的店铺都在运用这几个技巧。创业者也是可以引入一些有创意有想法的经营方式，都是没问题的。但在经营的时候，不得不提醒创业者们要学会与时俱进，准备工作要做好。产品品质和服务质量都是比较基本的，这两点要确保做到。