榴莲饼为什么不好卖呢？生意不好的5个原因

榴莲饼为什么不好卖呢？开榴莲饼店不好卖的因素有很多，最常见的有这5种原因：1、店铺类型的选择；2、榴莲饼的口味和款式不丰富；3、产品的定价；4、宣传经营；5、投资风险。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开榴莲饼店的详细资料：

1、开榴莲饼店一年利润赚17万

2、开榴莲饼店生意不好的5个原因

3、4个方法教你如何经营好一家榴莲饼店

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开榴莲饼店一年利润赚17万

开一家榴莲饼店利润影响因素有很多，比如店面选址，产品质量都是非常影响经济收益的。一般来讲，开一家40平米规模的榴莲饼店，选择在人流量大的地方经营，这样的话一年的纯利润收入可以达到17万。榴莲饼非常的香甜可口，消费者们能有更好的口感享受，榴莲饼也是糕点行业内的佼佼者，在美食市场上的人气也很高，所以开一家榴莲饼店进行创业可以得到不错的回报。

开一家榴莲饼店需要的花费如下：开40平米榴莲饼店的装修费3.2万元，人员工资一个月0.8万元，房租费用一个月0.8万元。店内需要的设备费3万元。店内的水电杂费一个月0.1万元，前期原料费2.2万元，开业费1万元，流动资金3.3万元，总投资费用14.4万元。

开榴莲饼店生意不好的5个原因

一、店铺类型的选择

现在市场上有很多连锁加盟的榴莲饼品牌，也可以选择自主创业，连锁加盟就不需要你去专门的学习技术，学习管理，还有店铺的装修风格，店铺的位置等等，这些都有总部去安排。自主创业虽然什么都需要自己去安排，但是利润直接是回馈到自己手上的，利润更大。但是在选择加盟的时候，品牌的选择是很重要的，千万不要盲目的去选择。

二、榴莲饼的口味和款式不丰富

如果自己开一家榴莲饼店的话，你得有一定的制作榴莲饼基础，榴莲饼店开业容易守业难，想让榴莲饼店在现代社会中长久的存在下去，精湛的榴莲饼技术是少不了的。而且会的榴莲饼样式不能太少，平时还要不断创新。榴莲饼店生意太难做的原因大多是前期客人不少，每天有很多人来买，但一段时间后却变得惨淡。不管再好吃的榴莲饼，新鲜感都是有限的，只有不断推陈出新才能长远地发展。因此，若是想开榴莲饼店，在开店之前就必须去相关学习班学习如何榴莲饼。

三、产品的定价

榴莲饼的成本很低，价格也是随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太高。在商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。品种方面，不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。

四、宣传经营

开店的前期，因为是新店，所以宣传很重要，要让更多人尝到你的产品，因此前期可以推出一些诸如免费试吃的活动，先让大家知道这里开了一家店，然后让大家去记住味道，这样生意才会长久。而在开店中后期，就要多注意店铺的经营了，味道是核心，一定要保证产品的味道，在保证味道的同时，还要保证产品的新鲜，切记不要有隔夜的，最后要根据当地消费者的口味去进行调整，有的地区的人不喜欢太甜，有的不喜欢太淡，这些都需要去注意。

五、投资风险

创业都是有风险的，开榴莲饼店也是如此，投资越大风险就越大，虽然说榴莲饼店是小本经营，但是也是有风险的，所以，在开店前，一定要做好准备，盲目跟风或者故步自封都是不可取的，实地考察、市场调研都是很重要的。

4个方法教你如何经营好一家榴莲饼店

第一、以顾客为出发点。

要以顾客的眼光为出发点，清楚顾客的需要，再去满足他。小编认为了解你的经营对象是开店的第一步。

第二、掌握创新的良机。

生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查顾客想要选择的新口味，形成店内新的利润增长点。

第三、听取顾客的意见。

必须了解顾客的需要，做到这一点，好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，做该做的事，必然无往不利。

第四、追求店面的成长。

个人认为做榴莲饼店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。