在珠海开炸串店利润有多大?万没想到年赚这么多

在珠海开炸串店年利润有28万左右。在一家80㎡的炸串店当中，人均消费和日均客流量分别是达到了32元和100人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了9.6万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月1.86万元的房租费用、减去每个月1.3万元的人员工资、减去每个月0.23万元的水电杂费，便能够得到2.37万元的这个月净利润值。总结一下，在珠海开炸串店年利润有28万左右，投资8个月即可回本。

珠海开个炸串店一年纯利润：

每天客流人数100人；

客单价金额32元；

月销售额9.6万元；

炸串店利润率60%；

月固定支出3.39万元；

月纯利润2.37万元；

炸串店一年纯利润能赚28万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开炸串店的详细资料：

1、在珠海开炸串店利润年赚28万

2、珠海炸串店的4个经营窍门，让你轻松拥有好生意

3、新手开一家炸串店吸引顾客的3个招数

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在珠海开炸串店利润年赚28万

首先是炸串的口味。一个好的口味能吸引消费者，甚至是不少炸串在烹饪的时候，更是香气飘飘，非常吸引人，而炸串的口味就在于调料配方，对于炸串的口味我们可以考虑加盟的方式，毕竟很多炸串品牌具有独特的口味。

其次是炸串的产品种类要多。作为一个快餐小吃，主打单品是很不错的，但是不少消费者就是不喜欢这种食材，比如说，我们经常会遇到不吃羊肉的人，往往都是感觉羊肉膻味比较重，所以其它产品能促进这部分群体的消费转化。

虽然当前物价上涨的比较快，尽管炸串的原材料也在涨价，但是炸串的消费价格也是在涨的。相对于原材料的涨价，其实销售的单价涨得更多。一般来说一个炸串的毛利润是有60%的，也可以简单的解释为，如果一个5元的炸串，商家是可以赚到至少2.3元的毛利润的。所有说炸串投资是小的，但是利润却是不可小看的。据分析，开个80㎡的炸串店可以年赚28万左右。

珠海炸串店的4个经营窍门，让你轻松拥有好生意

1、食材口味

食材口味是吸引消费者的主要因素，只要炸串店菜品种类颇多，食材新鲜的话，就可以在一定程度上吸引消费者。炸串店是我国大街小巷比较常见的一种存在。因此创业者要想吸引足够多的消费者前来用餐就要在食品口味上下功夫了，而且在服务项目上摆脱传统式，不断创新菜品。

2、服务人员的培训

一个好的服务态度会使人心情变的愉悦，从而在潜移默化中加深对本店的印象，也在吸引新顾客的同时留住了老顾客。开一家炸串店也不例外，需要创业者重视店内服务人员的培训。

3、宣传

宣传，对于任何一个店面都是十分重要的。一个好的宣传会使更多的人了解到店内的生意。创业者可以通过互联网等手段，积极宣传本店的生意。与此同时，创业者也可以通过满减，积分兑换等活动吸引新顾客，留住老顾客。同时，也可以通过举办一些促销活动来吸引消费者。

4、食品安全

不论身处什么时代，食品安全都是消费者十分重视的问题。开一家炸串店也要重视食材的安全卫生问题，创业者要从相应的正规渠道来选购食材，店内卫生也要重视，一个好的用餐环境会使消费者心情变得愉悦，在潜移默化中加深对本店的印象。

新手开一家炸串店吸引顾客的3个招数

1、新手开炸串店要先回馈顾客

这个问题非常关键有好多新手在开炸专店的过程中，都希望能够一次创业成功，所以并没有考虑到顾客的实际消费情况，也没有考虑到顾客的实际需求。正是因为这些方面的需求没有照顾到，所以很多顾客都认为自己在生活中并没有受到太多的重视，虽然只是一家简单的炸串店，但是回馈顾客也是同样重要且关键的。

新手开店的过程当中不妨赠送顾客一些新品让他们尝试，当然新品的赠送不用太多，不用让自己处于亏本的状态，而是让顾客先给出一些相关的点评，慢慢的根据顾客的实际需求来调整口感。开店过程当中重要的是要符合当地的口味，如果顾客有很多话想说，那么就意味着口味方面并没有让他们得到满足，所以这个方面的问题是首先需要考虑到的，提醒新手千万不要忽视。

2、新手开炸串店要有创新

新手开炸串店的产品并没有保证多种多样，多数时候由于没有创新，导致自己被淹没在了众多创业者当中，所以对于新手来说，就一定要严格把控这一点。一般来说在开炸串店的过程当中要有创新，要做到人无我有人有我精，无论是从口感还是从菜品的选择上，都一定要尽可能多要化，给顾客多提供一些选择，每当顾客的选择多一些，那么就有很多顾客会愿意回头。

只要能够吸引到回头客，此时很多顾客就会口口相传，慢慢的自己的店铺就会产生一定程度的知名度，这个过程非常难能可贵，而且是后续推广过程中达不到的效果。因此客户的创新以及相关体验，包括服务都非常的关键，对于新手来说这方面的问题千万不能丢失，是决定能走创业成功的关键之一。

3、新手开炸串店要有经营策略

这个问题可能在很多新手创业的过程中都曾经考虑过，而且有很多新手非常愿意听取他人的意见，整体来说本身是一种好习惯，但是在经营上也要有一些策略。常见的是回馈顾客，一方面是多推出一些单品，另外一方面是单品可以推出加一元换购活动，这些都能够满足客户需求，总之一定要让客户有一种自己在这个店赚到的感觉。