想开饺子馆没经验该怎么做?这些技巧不可不知
对于没有经验的投资者来说,想要成功的开一家饺子馆,还是需要掌握一定的技巧。首先就是加盟资金的准备,不管是经营饺子馆还是其他类型的餐饮店,都要有资金支持的。明确你经营的饺子馆的定位,最后就是相关经营许可证的办理。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开饺子馆的详细资料:
1、饺子的利润能达到多少?赚钱利润率高达50%
2、怎样开饺子馆,需要注意哪些事项
3、想开饺子馆没经验该怎么做?这些技巧不可不知
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
饺子的利润能达到多少?赚钱利润率高达50%
饺子是一种非常传统的美食,味道是非常美味的,现今饺子馆是个热门项目,有很多人想要加入其中,一年赚个20万以上是非常轻松的。
饺子馆一年利润能赚20万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 40㎡ | 30㎡ | 20㎡ | |
饺子馆毛利润 | 人均消费 | 50元 | 40元 | 35元 |
日客流量 | 100人 | 90人 | 80人 | |
日营业额 | 0.5万元 | 0.36万元 | 0.28万元 | |
月营业额 | 15.0万元 | 10.8万元 | 8.4万元 | |
毛利率 | 50% | 50% | 50% | |
毛利润(月) | 7.5万元 | 5.4万元 | 4.2万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 3.3万元/月 | 1.9万元/月 | 1.5万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.2万元 | |
人员工资 | 1.2万元/月 | 1.0万元/月 | 0.8万元/月 | |
饺子馆净利润 | 净利润(月) | 2.7万元 | 2.3万元 | 1.7万元 |
净利润(年) | 32.4万元 | 27.6万元 | 20.4万元 | |
投资回本周期 | 12个月 | 10个月 | 8个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
怎样开饺子馆,需要注意哪些事项
1、选址
饺子是大众美食,消费较低,面对的肯定是工薪阶层的消费者。所以我们需要根据自己的经济条件,选择商业点或者人流多点的地方。例如在人流量较多的街道、居民区、超市、学校、车站等地方。
饺子馆的地理位置当然以靠近交通主干线的街面为更好,或者是选在城市主要繁华商业街。饺子馆选址要方便顾客,这样更有利于经营,周边条件较为优越为好,尤其随着现代化文明都市的不断发展,消费者对就餐环境和地理位置有更高的需求。这就要求饺子馆选址最要紧的是店址周边环境要干净卫生。
2、饺子味道
饺子馆想要吸引顾客,饺子味道一定好。饺子从原料的进货、各种馅料的配制、揉面的松软度、煮的火候、起锅的时间,都有一套专门的要求。有些窍门往往是凭着多年的经验,饺子皮太薄很容易煮烂、糊汤;太厚则让食客品不出饺子的味道来。
此外,馅料的配制要做到肥瘦搭配,咸淡适宜。面要细,馅要精,汤要保持“原汁”,这样才能让饺子吃起来滑润爽口。而现在超市里卖的速冻饺因是机器生产出来的,与手工包的饺子相比,在口感上逊色了许多。
3、经营手段
饺子馆不像市面上的一些小吃店,五花八门的品种一起上,既然是饺子馆,还是以供应饺子为主。当然,提供一些特色凉拌菜,如海蜇、海带、卤心头、牛肉、黄瓜等,也是不可少的。此外,店堂内外显得很干净亮堂。周老板请的都是自己人,管理上也比较容易。
4、服务质量
饺子馆想要良好的运营,过硬的服务质量是基础,让消费者们感到满意,会为您带来更多的顾客,口碑好了才能吸引更多消费者光顾!
想开饺子馆没经验该怎么做?这些技巧不可不知
1、做好饺子产品的口味:
一家饺子馆受不受大众的欢迎,最关键的还是产品的口味。要想能够做好饺子,还需要能够从馅料上多下功夫,在馅料的制作上,要有严格的要求,而且在馅料制作完后,还要当天售卖。当天包当天卖,给消费者一种新鲜感。因此,想要成功的开一家饺子馆,首先需要做好质量关。要知道高品质、好口味的饺子才能够得到顾客的认可,更能够形成一个非常不错的口碑。
2、需要有成熟的产品体系:
饺子馆和其他餐饮店有着很大的不同,因为同一个饺子馆,店内的产品种类也是不一样的,而想要让饺子馆得到消费者的认可,就需要拥有一个成熟的产品体系,一般来说,饺子馆的搭配主要是饺子、小菜、馄饨为主。然后再进行合适的搭配,就形成了一个饺子套餐。这样消费者再进店消费的时候,就不用去思考吃什么?直接点套餐就餐。这样一来,饺子馆开起来也比较顺手,消费者的点餐速度也比较快,真正做到了简单快捷,而且饺子馆的产品也不需要过多的创新,这也是众多投资者喜欢开饺子馆的原因。
3、要能够有稳定的原材料供应:
对于饺子馆来说,要想拥有一个好的味道,食材的选择时最关键的一步。因此,在饺子馆开业之前,就需要对各种食材做好选择,选择出质量高、新鲜的食材供应商合作。食材供应商一旦选择,切不能随意更换,否则就会影响到饺子产品的口感,不利于形成稳定的消费群体,对饺子馆以后的发展百害而无一利。
4、需要投资一定的资金:
开一家饺子馆,前期自然是少不了资金的投入。一般而言,一家饺子馆的面积大致在50平米左右,而且饺子馆需要的设备和原材料也比较多,所以在前期的时候投资的资金会比较高一点,一般来说,在三线城市开店大致需要投入15万左右的资金,另外,投资者需要注意的是,不同城市的消费水平不同,前期的投入资金也是存在一定的差别。
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