新手想开个饺子馆怎么入手?注意事项有哪些
新手想开个饺子馆学习经验很重要。在当今的社会中,餐饮行业在中国市场具有很好的发展前景。因此,对于许多投资者来说都非常关注餐饮行业的发展,想要选择餐饮行业店铺作为投资,创业或者加盟的对象。根据市场调研报告显示,水饺在中国身上就有很好的发展前景。因此,许多投资者可以做外卖水饺生意。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开饺子馆的详细资料:
1、饺子的利润能达到多少?利润率高达60%
2、新手想开个饺子馆怎么入手?开一家饺子馆需要什么设备?
3、开饺子馆怎么样?注意事项有哪些
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
饺子的利润能达到多少?利润率高达60%
随着各种美食在市场上火热的推出后,饺子也不逊色,种类也变得很多。很多的投资商就想加盟饺子店开启创业模式。那么加盟饺子店在未来好不好,那肯定是非常有发展空间的。饺子作为中华民族的传统美食,拥有悠久的历史,不敢是从口碑还是味道上来讲都是非常的不错的。经过这么多年的发酵也拥有了五花八门的口味。
饺子馆一年利润能赚15万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 70㎡ | 40㎡ | 20㎡ | |
饺子馆毛利润 | 人均消费 | 38元 | 32元 | 28元 |
日客流量 | 100人 | 90人 | 70人 | |
日营业额 | 0.38万元 | 0.29万元 | 0.20万元 | |
月营业额 | 11.4万元 | 8.7万元 | 6万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 6.84万元 | 5.22万元 | 3.6万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.2万元/月 | 1.6万元/月 | 1.1万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.15万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.86万元/月 | 1.65万元/月 | 1.1万元/月 | |
饺子馆净利润 | 净利润(月) | 2.58万元 | 1.82万元 | 1.3万元 |
净利润(年) | 30.9万元 | 21.8万元 | 15.6万元 | |
投资回本周期 | 11个月 | 9个月 | 8个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
新手想开个饺子馆怎么入手?开一家饺子馆需要什么设备?
1、厨房电器:
冰箱、冷藏柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机、和面机等。这些器材可以帮助在饺子制作的过程中省时省力,做到高效的出餐。
2、排烟设备:
例如有风机、油网烟罩、净化器、消音箱等。餐馆也有中高低档次之分,根据档次的不同,厨房设备配置的品质和数量也会有区别,这就需要根据自身的资金情况和餐馆的规模来定。
3、不锈钢调理设备:
此类设备数量比较多,名称也很多。常用到的有操作台、米面架、3-5层菜架、面案工作台和水池等设备。调理设备主要以不锈钢制品为主,用来切菜、放蔬菜、米面等。
4、灶具设备:
用的比较多的是天然气灶和液化气灶。其中,最常见的产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,双头和单头的低汤灶,单门、双门以及三门蒸柜等。这些燃气设备一般要经过相关的检测,方可使用。
5、制冷保温设备:
为了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4门、6门最为常见。为了能维持食品的温度,还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。
开饺子馆怎么样?注意事项有哪些
1、选址要慎重
对于经营者来说,店址选择的好坏,直接影响到你以后特色饺子馆的业绩。所以开特色饺子馆,基本的考虑就是根据你所要经营的行业以及经营方针选定合适的地理位置和商圈,大家可以根据自己的经济条件,选择合适的店面,例如超市附近,学校,车站等等,这些地方不仅人流量大,而且消费能力也比较适中,适合开饺子馆!
2、有效宣传不能缺
有些特色饺子馆的经营者开店后,就整天坐在那里等生意上门,这被称为“坐商”。在现代社会里,这种意识是很危险的。大家必须加强对消费者的宣传,激起消费者的购买欲望。尤其是在主街上的店铺,在设计上要吸引人。
3、目标消费群体要明确
开特色饺子馆前,经营者必须对你选定商圈的消费者的年龄、腰包不瘦、性别、职业等进行详细的市场调查,然后依据这些调查结果开设店铺和设计经营原则。
4、服务要优质
如何把进来的消费者留住并且下次还会再来。除了基本的服务和味道之外,还需要集中解决一点,就是让消费者感受到服务得的意外点。比如:进门的时候送上一代小小的湿巾,出门的时候送一个口香糖,上饺子之前可以有意外的小菜,这就是服务的体验感。很多回头客并不是说你的饺子有多么的好吃,而是到你这感受的意外体验很满意,会让消费者回味无穷。
5、店面装修要有特色
饺子馆一定要有格调,多数人愿意选择一个装修有特色,看起来干净简约的地方就餐。装修不一定豪华,但一定要有特色,最好要有自己的亮点,或者有拍照感觉的角落,对于年轻人来说这一招是很见效的。
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