榴莲饼为什么那么便宜?开榴莲饼店3个赚钱妙招
榴莲饼为什么那么便宜?榴莲饼的主要材料是小麦粉,榴莲果肉在里面占很小一部分,还有冬瓜组成。有一些馅料是榴莲或者豆沙组成。榴莲饼价格便宜是因为内陷不是主要加榴莲,还有其他的配料组成。想要吃到纯正的榴莲饼价格肯定也是不菲的。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开榴莲饼店的详细资料:
1、开榴莲饼店年利润可以赚25万
2、开榴莲饼店3个赚钱妙招
3、开榴莲饼店做到这5点有效节省成本
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
开榴莲饼店年利润可以赚25万
要知道榴莲饼加盟店铺风险可控,总部有很好的管理犯经验,加盟这样榴莲饼的品牌,不用担心盈利,少走弯路。加盟榴莲饼店一年收入至少十几万。开个榴莲饼店生意好吗?开榴莲饼店利润是多少?是不是很明了清楚了。让小编来举个实际的例子吧,一家50平方米的榴莲饼店铺,每天都可以卖出70份以上的榴莲饼,按平均每人消费28元钱,一天可以毛利润2000元左右,所以一个月就可净挣2万元左右,一年就是25万左右,这笔账是不是很清楚了。(数据仅供参考)
开榴莲饼店一年利润能赚25万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 50㎡ | |
榴莲饼店毛利润 | 人均消费 | 38元 | 30元 | 28元 |
日客流量 | 100人 | 90人 | 70人 | |
日营业额 | 0.38万元 | 0.27万元 | 0.20万元 | |
月营业额 | 11.4万元 | 8.1万元 | 6万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 6.84万元 | 4.86万元 | 3.6万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.0万元/月 | 1.5万元/月 | 1.0万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 0.8万元/月 | 0.6万元/月 | 0.4万元/月 | |
榴莲饼店净利润 | 净利润(月) | 3.84万元 | 2.66万元 | 2.1万元 |
净利润(年) | 46.08万元 | 31.92万元 | 25.2万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
开榴莲饼店3个赚钱妙招
1、找准定位和受众人群
想要生意好,一定要明确自身项目面向的是哪些消费群体。小吃市场面向大众消费,消费群体庞大,男女老少皆宜。小吃除了美味饱腹,还价格亲民,满足大多数消费者的消费需求。像社区、热门商业街、市场周边等区域比较符合项目定位,而小吃生意想要赚钱的一点就是根据项目定位找准店铺、摊位选址。
2、产品创意要结合
一家榴莲饼店经营的好,核心的是要口味好,现在很多年轻的消费群体除了对小吃的味道有高要求外,高颜值也是决定性因素。如果榴莲饼口感独特颜值又高,即使价格稍微高一点,同样也能被消费者接受。榴莲饼的口味有很多,像是一开始出圈的芝士、还有原味、水果。每一款都紧握住了时尚的脉搏,营养丰富,好吃不贵,回头客多。
3、装修设计要独特
客户对产品和店铺的高颜值要求使得店面独特的装修更能吸引大众的目光,或简约时尚,或环境舒适,或能让人由内而外放松,或满满的极简风。好的产品只有搭配上好的包装才能极大的发挥出他的魅力,并且吸引客户来店体验。
榴莲饼在店面的装修设计上,可以整体上偏向于小清新风格的情怀式小店,也可以采用榴莲本身的颜色,就突出店铺的特色——榴莲,或者也可以红色为主色调,中国红的风格布局,象征着生意红红火火。每一个小角落都精致有格调,在开店前夕,还可根据店面的具体情况进行修改调整设计。
开榴莲饼店做到这5点有效节省成本
1、合理采购原料
采购原材料的时候,最重要的是要懂得对比。俗话说货比三家,多做对比才能发现更多好的选择,要做到所采购的材料性价比最大化!同时要注意不可采购过多的材料,避免造成材料用不完变质,从而浪费资源。
2、合理利用边角材料
榴莲饼店在正常的糕点制作的过程中会产生不少的边角料,学会对这些边角料的利用,利用边角料做出更多的美味蛋糕跟一些小甜点。另外对于已经报废的烘焙设备建议可以放到蛋糕店中作为展示放置,打造一个更有烘焙气氛的蛋糕店。
3、节约水电,减少支出
在糕点制作的过程中,水电费往往是在店铺成本当中占据着相当大的比例。店铺在每次制定生产计划的时候,需要根据实际情况安排好时间,要做到集中生产,既能够把产品的品质统一,又能够避免过多消耗;对于冰箱的产品要定期的清理,先进先用,减少滞留品,这在一定的程度上能减少能源的消耗,减少水电费用的支出。
4、合理使用设备
每个烘焙师傅对于烘焙制作都会不一样的标准,要规定在使用烘焙设备的过程中,按照设备的使用说明进行正规的操作,从而避免蛋糕店设备的损坏,造成高额的损失。
5、倡导节约思想
方法说得再多,如果没有人去执行是没有任何意义的!所以作为投资人,隔上一段时间就应该组织一个关于如何节约的会议,将这种开源节流的思想灌输给每一个员工,并且通过奖励节约工作优秀的员工,加深其他员工的节约意识。
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