珠海开家冷锅串串店一年利润能赚多少钱?我的店年赚数给100万都不卖

珠海开家冷锅串串店一年利润能赚32万左右。在目前的国内餐饮市场，冷锅串串品牌非常多，且投资，投资者想要加盟冷锅串串店是一个明智的选择。据业内人士透露，冷锅串串店的收入还很高，达60%左右。相关数据显示，一家冷锅串串店的日营销售额可达到0.2万元，一个月则能达到6万元。如果毛利率按照60%计算，每个月的毛利润就有3.6万元，除去每月固定支出成本，一年下来利润能达到32.04万元。总结一下，珠海开家冷锅串串店一年利润能赚32万左右，投资8个月即可回本。

珠海开个80平米冷锅串串店一年纯利润：

每天客流人数70人；

客单价金额28元；

日营业0.2万元；

月销售额6.0万元；

冷锅串串店利润率60%；

月毛利润3.6万元；

月固定支出0.9万元；

月纯利润2.7万元；

冷锅串串店一年纯利润能赚32万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开冷锅串串店的详细资料：

1、珠海开家冷锅串串店一年利润能赚32万

2、珠海开冷锅串串店四大经营技巧分享!

3、珠海开冷锅串串店做好3点生意越来越好

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

珠海开家冷锅串串店一年利润能赚32万

不少人认为冷锅串串属于一种薄利多销的产品。现在市场上的冷锅串串基本是五毛一根竹签，像鸡爪、排骨等不宜切细，串有多根竹签的菜品，折算出来最多也就2元钱左右一串。由此可见，冷锅串串的菜品单价确实极低，一串菜品的利润也比较少，若是从这样理解，开冷锅串串店确实是属于薄利多销的类型。

可事实上，串串店的利润在整个餐饮行业中都算是较为丰厚的。串串店的菜品单价虽然便宜，可菜品的成本更低，平均一根竹签菜品的基本才一毛多一点。而顾客的人均消费可不低，大多是在28元左右，对于有大量酒水消费的顾客，人均消费更高，综合起来的平均毛利，约莫在60%左右。

据分析，开个中小型的冷锅串串店，年赚32万不是梦。

珠海开冷锅串串店四大经营技巧分享!

一、冷锅串串店的经营技巧：立足稳定、敢于创新

任何行业，只有结合自身实际，努力创新才会有前途，墨守成规或一味地效仿他人，只会导致失败。尤其在餐饮上，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能不断增加顾客。众所周知，冷锅串串这类食物本身就非常具有特色，能够诱惑到消费者。所以，投资者们在“创新”方面一定要多加小心，否则很容易将它做成“小众产品”，这么一来顾客可就少了一大半了。另外，你必须要在店铺稳定以后才创新，不能还没学会走路，就要学跑步了。

二、冷锅串串店的经营技巧：追求成长

有目标有野心，做任何事业如果不追求成长，没有上进心，不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和生活的充实感，出现“开店易、守店难”的情况，到一定程度就停滞不前。虽然说冷串串店不是什么大商场，但再小也是需要经营者用心对待的，你付出多少就会收获多少。你可以给自己的店铺定一个目标，这个目标不是只能一个，可以分阶段去制定，比如前期的时间段稍微短一些，在一周内达到多少，如果你都能达到的话，你就会更加有动力经营。如果你次次没有达到的话，那就该反思是不是自己的经营方式出现问题了。

三、冷锅串串店的经营技巧：关注你的客人

餐饮业是个服务行业，开冷锅串串店就应以顾客为出发点，清楚顾客的需要、听取他们的意见，在这个过程中不断改善您的产品种类、服务方式、店内设备等。你不能凭自己的口味去制作产品，要多听听广大群众的意见，毕竟你的目的是让他们买你的产品，而不是自己买。如果你一味地按照自己的习惯去经营，那顾客根本就感受不到你的温暖，你做得再好也是没有任何好处的。

四、冷锅串串店的经营技巧：不定期开展一些促销活动

促销活动并不是简单地一味打折，因为这样一来很容易让人联想到产品滞销、不新鲜。所以促销一定要有更有意义和更鲜明的主题，才能在一定程度上体现出品位和价值。现在促销活动实在太多了，你如果天天这样搞的话，顾客只会越来越挑剔，一点小福利是诱惑不到他们的。所以，你在做促销活动的时候也要注重特色，让顾客觉得你举办的是一个非常奇特的活动。

珠海开冷锅串串店做好3点生意越来越好

1、核心价值和核心目标

冷锅串串店的核心价值和核心目标，你开冷锅串串店的时候，就不会被一些其他的失误所干扰，就像是市场定位。有些人会根据自己的喜好以及乐趣来对门店进行设计，但是在这个过程中，往往有些消费者在这个过程中会不断流失。因此这时候了解开店的价值和目标就显得很关键。

2、选址、装修、设备的购买

开一家冷锅串串店的前期筹备过程包括了选址、装修、设备的购买等等。在这个过程中，有很多创业者会如同无头苍蝇一样到处磕磕碰碰。因此这时候如果有人在一边指点自己怎么做，那么就会让自己所遇到挫折少很多。而开冷锅串串店首先要做的事情就是先选址，再装修。经过培训后，就可以大致知道一家串串香店是如何运营的了。

3、盈利模式

冷锅串串店的盈利模式具体到步骤就是：进货、加工、包装、零售，进货是基础，冷锅串串原料的好坏直接决定了冷锅串串是否受欢迎，味道好不好与串串香原料、制作技巧有不可分割的关系，包装是关键，包装如果有设计感，能增进购买者的兴趣，从而提高销售量，零售是核心，能顺利把串串香卖出去并产生价值。

冷锅串串吃起来美味可口，而且做冷锅串串使用的原材料种类也不少，作为一个比较受欢迎的食物，在我国美食的市场上占有比较重要的地位，市场竞争力比较强，所以也赢得了大家的肯定和好评。