开个烤鱼店一年利润能赚多少钱？开店4年终于圆了车房梦

开个烤鱼店一年利润能赚22.8万左右。烤鱼店每天有效客流人数可达28人左右，消费金额在70-90元左右，这里我们以每人消费70元计算。那么一天的营业额就是0.2万元，一个月的销售额就是6万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是3.6万元，再去掉每月固定成本支出费用1.7万元，每月净利润就是1.9万元，每年的利润22.8万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，烤鱼店一年利润能赚22.8万左右，投资7个月即可回本。

开个40平米的烤鱼店一年纯利润：

每天客流人数28人；

客单价金额70元；

月销售额6万元；

烤鱼店利润率60%；

月固定支出1.7万元；

月纯利润1.9万元；

烤鱼店一年纯利润能赚22.8万左右，投资7个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开烤鱼店的详细资料：

1、开个烤鱼店一年利润能赚多少钱？开店4年终于圆了车房梦

2、开个烤鱼店需要注意什么?要注意4个细节!

3、开家烤鱼店怎么样，烤鱼的这些重点你必须都要知道!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个烤鱼店一年利润能赚多少钱？开店4年终于圆了车房梦

依照目前市场上烤鱼店的来看，基本上定位都是大众最常见的草鱼、鲢鱼为主要的原材料，在辅以当地的一些特色鱼类来满足有个别需求的消费者，根据现在活鱼的价格来算，一斤草鱼大概需要5元左右一斤，鲢鱼就很便宜了，大概3元一斤左右，当然这个价格根据地域是有所差别的，但是总体来说相差不会很大。

利润一条草鱼一般在2-3斤左右，依照一条鱼15元的成本计算，但是往往这么一条鱼售价在70元左右，及时在市面上很多烤鱼店打折79元的招牌，依旧可以算的上的暴利啦，总算进一步刨去辅料以及人力、电力等成本，一条烤鱼也能有60%以上的利润。

开个烤鱼店需要注意什么?要注意4个细节!

一、开一个烤鱼店需要注意产品的品质问题

投资者在经营餐饮饮食较为重要的就是产品的品质问题，开烤鱼店也是这样。随着烤鱼店越来越多，投资者在选择经营烤鱼店时，要知道自己烤鱼店的特色。然后在把不同处放大，充分体现自家产品的特色。还有重要的一点就是产品质量，一个餐厅有特色没质量也不能长久开下去，好吃又卫生健康的烤鱼才是人们的追求。因此投资者在开一家烤鱼店时，要着重注意烤鱼店的卫生与品质问题。

二、开烤鱼店要需要注意产品的价格问题

随着人们生活水平的不断提高，物价也在不断的上涨。人们在去聚餐或者出去吃饭时，往往都需要花费好几百甚至上千元。所以很多消费者在外面吃饭还是较为注重产品的价格的，一般情况下人们对有优惠、有打折的餐饮店更加有兴趣，所以经营商在节假日以及其他时候可以做一些促销活动，吸引新顾客，留住老顾客。同样，投资者也可以秉持薄利多销的原则，降低烤鱼的价格，获得更多的销售。总的来说，需要投资者根据具体的情况进行分析。

三、开烤鱼店需要注意服务问题

烤鱼店本身就属于服务业，因此投资者应该非常注意顾客对服务态度的反馈。如果顾客能够享受到优良的服务，那么就会使得顾客的心情较好，可以使消费者在享受美味的同时，也能体验到消费的快乐，加深对店铺名字的记忆，让他们觉得来这里就餐物有所值，好的服务还能让顾客降低对价格和产品的要求。从这一方面可以看出了良好的服务态度，对于餐饮业的经营至关重要。

四、开烤鱼店需要注意店面选址问题

在经营一家烤鱼店之前，投资者都会进行烤鱼店品牌的选择，以及开烤鱼店的店面选址。这两方面对于日后餐饮业的经营都较为重要。良好的烤鱼品牌能够提高烤鱼店的知名度，带动烤鱼店的经营，良好的店面选址同样也能够带动店面生意的发展。想进一家烤鱼店，可以选择在商业街或者是居民楼附近经营，这样客流量较大，会很大程度上提高烤鱼店的效益。

开家烤鱼店怎么样，烤鱼的这些重点你必须都要知道!

1、烤鱼需要学习什么呢?

菜品中主料和辅料选择搭配、烤鱼底料的识别和配方、香料的识别和配方、秘制烤鱼酱的制作和处理、糍粑辣椒的制作方法、烤鱼底料炒制方法、鱼的烤制方法和技巧、烤鱼味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法、烤鱼主要原材料的好坏识别等。这些都是非常关键的.

2、来说说你最喜欢吃什么口味的烤鱼呢?

香辣烤鱼、豆豉烤鱼、麻辣烤鱼、酱香烤鱼、酸菜烤鱼、鱼香烤鱼、泡椒烤鱼、藤椒烤鱼等,现在一直在进步,还有什么荔枝烤鱼/柠檬烤鱼等等,也是满新颖的.不过话说回来我还是喜欢吃最传统的麻辣口味!很爱,很喜欢!

3、烤鱼都有什么鱼呢,你最喜欢吃什么鱼呢?

草鱼、鲶鱼、湄公鱼、江团、清江鱼、黑鱼等，我最喜欢吃清江鱼，口味好，刺少，还很嫩。

4、烤鱼里你最喜欢吃的垫菜是什么呢?

大白菜、豆芽、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、茶干、豆腐泡、千张结、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、牛百叶、鱿鱼、猪腰、猪脑、里脊肉、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉。我说下我，我每次吃烤鱼必点的：鸭血、鱼豆腐、鱼丸、宽粉、土豆、藕片、金针菇。