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威海开一家酸菜鱼店大概需要多少钱?15万开家酸菜鱼店够吗

文章出处:美一天干洗 浏览次数:563次发表时间:2022-01-05 15:50:38

  关于酸菜鱼的起源,有好几种说法,大部分人认为酸菜鱼来源于重庆。酸菜鱼是一道让人吃后回味无穷的美食,顾客对此评价很高。餐饮行业中的创业机会很多,酸菜鱼就是非常好的创业机会,虽然说餐饮行业的门槛不高,但想要开好一家店,需要付出很多心血。

  开一家酸菜鱼加盟店,首先需要有一个门店,面积大小需要看加盟的是什么品牌,酸菜鱼加盟店的面积在50-100平米。门店租金由地段决定,如果是在我国二线城市开一家酸菜鱼加盟店,一年的租金一般在10万以内。然后就是门店的装修费用,不同门店定位需要的装修费用不同,酸菜鱼的装修费用大概在3-5万元之间。

  开酸菜鱼加盟店,还需要用到很多专业设备,以及开店过程中的原材料,算下来差不多要3元的样子。人工费用方面,需要支付服务员工资,每人每月300优惠左右。除此之外,门店水电费、开业时的广告宣传费等,需要用到2万左右。然后,还需要有一定的流动资金供酸菜鱼店运转,以上费用算下来,开一家酸菜鱼加盟店差不多需要15万左右。

威海开一家酸菜鱼店大概需要多少钱?15万元足矣

  店面租金:一般如果租一个100平米的店铺大概每月需要20000元左右的房租;城市及地段不同房租也是有很大差异的。

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  装修费用:对于装修这块来说具体的需要看装修的档次来决定的,一般普通的装修大概需要300元左右每平方,所以如果装修一个普通100平米的酸菜鱼店大概需要30000元左右。

  店内设备:这方面就是包含桌椅板凳、厨房用具等等设备,具体的需要看情况购买,如果100平米的店铺这块最少需要大约40000元左右。

  其他费用:对于这方面费用基本包含水、电、燃气、杂费、工资等等,每月至少需要20000万元以上。

  综合以上所述可以得出开一个100平米的酸菜鱼店总投资费用是不低于10万元的,大概在15万元左右,如果是资金充足的情况下最好准备一笔50000元左右的备用资金。以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,所提供的信息仅供参考。如想要了解更多相关问题可留言给我们获取更多资料!

新手开酸菜鱼店必看的事项

  1、店铺环境

  现在的消费者大多都很注重一家店铺的用餐环境,这不仅体现在店铺的卫生,还体现在装修风格上,装修弄的有特色、好看让别人难以复制,可以在店面中多摆放一些绿色植物,店内也可以多放一些轻音乐。好的用餐环境会给消费者带来一个愉悦的用餐体验,会大大增加对店面的印象分,能够吸引众多回头客,从而让经营达到事半功倍的效果。

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  2、产品品质

  餐饮行业,最核心的是要保证产品的口味及品质,包括食材的新鲜度。在制作工艺上也不要轻易去改变,要保证产品的味道是从开店开始一直是哪个味道,健康美味的高品质酸菜鱼更能赢得消费者的青睐。还有就是创新,不仅是店面要不断推出新的口味,还要偶尔开展一些优惠套餐,让顾客感到一种由衷的实惠。最重要的是,诚信经营,切不可偷工减料!

  3、注重服务

  消费者进店消费,消费的不仅仅是美味的酸菜鱼,还有店内的服务。提供优质的服务,顾客是衣食父母,尤其是老顾客,他们不仅仅能带来持续的后续消费,更重要的是他们能为你带来良好的口碑。服务好的能够赢得消费者的口碑,对店面的印象好了,下次就餐的时候自然就会选择你的店面,进店消费了。所以要重视店铺的经营细节。

  4、学会不断累积经验

  虽然酸菜鱼店投资不大,门槛低,但是不管是在现在的市场上还是未来市场上,竞争力肯定是无法避免的,最重要的是不断积累经验。在利润还没有达到最大值得时候,更应该在平时经营中重视累积酸菜鱼店管理经验,包括了促销活动,宣传推广,员工管理,客户服务等。不要想着走捷径,要学会在坚持中努力,从而获得成功。

开酸菜鱼店把基础打好长久经营,只需这几招

  1、明确好酸菜鱼店的市场定位

  创业者想要自己的店铺能够在众多店铺中脱颖而出,必须要做好市场定位的工作,只有清楚了当前市场发展的走向,才能确定好酸菜鱼下一步的发展方向。并做好了定位以后,创业者们也能够尽全力的发挥出自身的优势,这样就能让周围的消费者们都喜欢上酸菜鱼店。

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  2、把酸菜鱼店的特色做到

  一家酸菜鱼店没有特色是致命的,所以,创业者想要自己的酸菜鱼店得到更好的发展,就要把酸菜鱼店特色做足,这样才能使其他的经营者无法模仿自己的特色,突出自己的与众不同,自然就能够赢得更多人们的喜欢,这样一来酸菜鱼店的生意也会变的越来越好。同时创业者在强调特色的同时也不能忽视了食材的安全方面,必须要做到精益求精,选择新鲜健康的食材,这样才能保证酸菜鱼的口感,也能够让消费者吃的更加健康,自然就会有越来越多的人们愿意前来品尝了。

  3、做好酸菜鱼店的消费引导

  让消费者看到创业者的酸菜鱼店只是首要的一步,也是非常基础的一步,创业者们必须要做好这项工作,做好消费方面的引导,这样才能为酸菜鱼店带来更多的营业收入。同时消费引导并不是直接告诉顾客需要点多少钱的套餐,而是向他们宣传自己店铺的特色或者是其他的美食,增加他们想要品尝更多美食的想法,自然就能够刺激他们拥有超高的消费力,从而提升了酸菜鱼店的营业额。

  4、做好酸菜鱼店的装修

  现在的人们十分重视自己用餐的环境,当酸菜鱼店装修环境十分不错且有特色的时候,自然就会有很多顾客前来消费的。而且有一个不错的装修环境也是刺激人们进店消费的基础,创业者们千万不要忽视了这方面。只有做好了酸菜鱼店的装修工作,才能赢得更多消费者们的喜欢,自然而然就促使酸菜鱼店发展的越来越好。

开酸菜鱼店的疑难解答,详情请联系在线客服

  一、开一家酸菜鱼餐厅怎么样

  酸菜鱼原本是川菜馆的一道常规菜品,但近年来市面上出现了越来越多单独销售酸菜鱼的餐厅,那么对于创业者而言,开一家酸菜鱼餐厅有前景吗?开酸菜鱼餐厅的优势主要有:

  1、口感好、食材健康

  酸菜鱼有酸有辣,酸甜苦辣咸五味占据了两味,同时还可以根据各地不同的饮食习惯调整酸辣程度,能做到尽量满足大部分地区的口味。此外,酸菜鱼采用鱼肉,鱼肉符合健康趋势,并且采用煮的烹饪方式,迎合了健康饮食潮流的追求。从这两个方面可以看出,酸菜鱼的受众面是比较广的。

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  2、标准化程度高

  酸菜鱼多年发展下来,其烹饪手法已经标准化,食材供应链也比较完备,便捷的物流配送服务能实现半成品到店,料包化操作。烹饪标准化和完备的供应链为酸菜鱼的连锁经营打下了基础。

  3、网红品牌推动

  在餐饮和互联网的结合下,一些酸菜鱼的网红品牌崛起,让酸菜鱼成为了网红爆品,吸引了许多追求潮流的消费者。

  综上所述,在这三大优势的驱使下,酸菜鱼餐厅的前景还是相当可观的,如果餐品口感好、有特色,再掌握一定的经营技巧,是很容易发展起来的。

  二、开一家酸菜鱼店什么最重要

  1、注重培训、管理能力

  酸菜鱼门店人数虽然不算多,但是很需要注重培训、管理能力,尤其是酸菜鱼店长。在平时可以对门店员工进行上菜、摆盘、点餐等一系列培训,服务方面的管理也不能落下,整个酸菜鱼店做点仅仅有条。

  2、注重员工情感

  为什么要注重酸菜鱼店员工的情感,主要是为了保持一个好的氛围,因为情绪是会传染的,员工的情绪会影响到顾客的情绪。所以组织集体活动很有必要,这样能不仅仅让员工放松了,而且还增进了相互之间的关系。

  3、给门店制定目标

  目标主要在于明确方向,如果酸菜鱼店开一天算一天,那员工也会三天打鱼两天晒网,这样的工作氛围就不利于门店的发展。所以给门店制定业绩目标很有必要,落实每个人身上的责任。若完成制定目标可给予奖励,这样就充分调动了积极性。

  4、注重奖惩分明

  作为酸菜鱼店的管理者,既要知道如何用人,还需要知道如何奖惩。俗话说“无规矩不成方圆”,门店的管理规矩中,奖惩是一个很重要的规矩。员工在酸菜鱼店上班,一定是为了多赚钱,谁也不想天天混日子,所以奖惩就非常的关键。